L'Alimentaliste

EAN : 9782414451340

Étienne Lepri

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Édition papier

EAN : 9782414451340

Paru le : 23 juin 2020

19,00 € 18,01 €

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Détails

EAN13 : 9782414451340
Réf. fournisseur : 1996145
Date Parution : 23 juin 2020
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 158
Format : H:203 mm L:133 mm E:9 mm
Poids : 175gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : L'Alimentaliste est un ouvrage basé sur un principe simple : Je mange mieux, donc je vis mieux. En effet, une alimentation saine et équilibrée - de goût et de plaisir - nourrit notre corps et le fait avancer, réfléchir, travailler, créer, aimer, s'éclater, s'épanouir, se reproduire... Si nous offrons à nos cellules des aliments variés et de qualité, celles-ci nous offriront le meilleur d'elles-mêmes en retour. Et c'est vous seuls qui décidez de cela. L'Alimentaliste propose donc de vous y aider grâce à ses articles courts résumant l'essentiel des connaissances actuelles et prodiguant d'utiles conseils en cinq étapes : les notions de base, les différents nutriments, les différents types d'aliments, les usages de ces aliments, les abus liés à l'industrie agro-alimentaire et au marketing. Garanti sans OGM, ni allergènes, venez flâner dans ses pages dont vous êtes le seul héros... Bon appétit !
Biographie : Après un diplôme d'études approfondies (DEA) en biochimie en France, Étienne Lepri est engagé en Belgique. Son entité travaille alors sur la synthèse de principes actifs destinés à l'élaboration de médicaments contre certains cancers ou la maladie coeliaque (celle liée à l'intolérance au gluten). Il passe du laboratoire de contrôle qualité à la Recherche et Développement, puis de R&D à la production. Plus de dix ans après, il rejoint le service de prévention et protection au travail. Il travaille aujourd'hui dans le secteur public comme conseiller en prévention sécurité et ergonome. Il aime cuisiner et partager ses modestes explorations culinaires.