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Purs délices - recettes à partager avec ceux que vous aimez
First - EAN : 9782412108864
Édition papier
EAN : 9782412108864
Paru le : 15 oct. 2026
35,00 €
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A paraître 15 oct. 2026
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- EAN13 : 9782412108864
- Réf. fournisseur : 1081650
- Editeur : First
- Date Parution : 15 oct. 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Format : H:230 mm L:185 mm
- Poids : 0gr
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Résumé :
Samin Nosrat revient Huit ans après son best-seller
Sel gras acide chaleur
pour vous proposer 135 recettes uniques à partager avec vos proches. Une belle fabrication : livre relié carton, couverture avec embossage, signet en tissu.
Samin Nosrat, cheffe irano-américaine, auteure de Salt Fat Acid Heat qui figure sur la liste des best-sellers du New-York Times.
Samin Nosrat raconte à travers 135 recettes et photographies : les gestes importants à savoir, la " chimie " de la recette, ce que la recette procure comme plaisir, à quel moment elle choisit de cuisiner un plat en particulier.
Aperçu des 9 grands chapitres :
Les petites touches délicieuses : condiments, garnitures et toppings.
Délices pour recevoir : l'hospitalité avec des petites attentions.
Les bonnes choses viennent toujours trois par trois : 7 sauces à tout faire, 3 usages chacunes.
À avoir en réserve : se régales avec les produits du placard.
Les bonnes choses viennent à qui sait attendre : vivre les saisons.
Délices à se pourlécher les doigts : du poulet et surtout du poulet.
Il est bon de partager : à cuisiner pour sa communauté.
Les bonnes choses prennent du temps : le pain levain à gauffre.
Les meilleures choses ont une fin, sucrée.
Presse attendue dès parution : radio et presse
