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Guide des 60 meilleurs champignons comestibles
Belin - EAN : 9782410012187
Édition papier
EAN : 9782410012187
Paru le : 6 sept. 2017
13,00 €
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- EAN13 : 9782410012187
- Réf. éditeur : 849117
- Collection : L'INDISPENSABLE
- Editeur : Belin
- Date Parution : 6 sept. 2017
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 176
- Format : H:150 mm L:111 mm E:18 mm
- Poids : 232gr
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Résumé :
Le guide indispensable pour apprendre à reconnnaître, cueillir et cuisiner les meilleurs champignons comestibles !
Reconnaître sans se tromper et cuisiner les meilleurs champignons comestibles !
Pour chaque champignon
Une description précise accompagnée d’une grande photo pour bien l’identifier
Un calendrier pour savoir quand le cueillir
Les bons coins pour le découvrir
Des conseils pratiques pour le cuisiner
Les risques de confusion pour ne pas se tromperEn complément
Une présentation des principaux champignons toxiques et mortels. - Biographie : Guillaume Eyssartier est mycologue professionnel. Il est auteur de nombreux articles et livres sur les champignons et le directeur de la collection des Guides des Fous de nature aux éditions Belin.
