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MAMAHUHU - LA CUISINE CHINOISE POP ET DECOMPLEXEE
EAN : 9782381840239
Édition papier
EAN : 9782381840239
Paru le : 4 nov. 2021
28,00 €
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- EAN13 : 9782381840239
- Réf. éditeur : 768070
- Date Parution : 4 nov. 2021
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 256
- Format : 3.00 x 20.60 x 25.60 cm
- Poids : 1.097kg
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Parcourez la Chine et les atmosphères vibrantes de Hong-Kong, Shanghai et Taïwan.
À travers 80 recettes plus salivantes les unes que les autres, Mamahuhu livre tout son savoir-faire pour rendre hommage à la diversité de la cuisine chinoise. Nouilles sautées au bœuf, échine de porc façon bbq, dumplings, baos... Du plat populaire à manger sur le pouce aux mets de banquet, en passant par les grands classiques de la cuisine chinoise, lancez-vous dans ces recettes chinoises, et laissez- vous guider par les explications et conseils des chefs.
Dans cet ouvrage moderne, décomplexé et accessible, la cuisine chinoise traditionnelle et authentique est mise à l'honneur, avec un twist pop pour l'ancrer dans l'ère du temps.
"Lucas Sauquet et André Tan débrident avec talent les hits de la cuisine hongkongaise et taïwanaise" Le Fooding
