LA FRANCE A LA CARTE

EAN : 9782381840222

COLLECTIF

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Édition papier

EAN : 9782381840222

Paru le : 10 nov. 2021

39,00 € 36,97 €

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Détails

EAN13 : 9782381840222
Réf. éditeur : 768069
Date Parution : 10 nov. 2021
Disponibilite : Epuisé
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 288
Format : 3.10 x 22.40 x 29.90 cm
Poids : 1.526kg
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : 60 produits, 60 grands chefs français pour les mettre à l'honneur.
60 produits, 60 grands chefs français pour les mettre à l'honneur.

Les produits du patrimoine culinaire français se parent de leur plus bel atout à travers les recettes des plus grands chefs,

Ils présentent autant de produits coup de coeur du terroir français et recettes associées

Très beau livre de chef autour du manger français, la valorisation des produits du terroir par des chefs étoilés

Chefs :

Christophe Adam - Yannick Alléno - Armand Arnal - Pierre Augé - Christophe Bacquié - Jérôme Banctel - Olivier Bellin - Georges Blanc -

Pierre Sang Boyer - Jean-Michel Carrette - Nicolas Carro - Didier Clément - Alexandre Couillon - Jean Coussau - Christopher Coutanceau - Hélène Darroze - Amélie Darvas - Anthony Denon - Adrien Descouls - Arnaud Donckele - Frédéric Doucet - Julien Duboué - Arnaud Faye - Manon Fleury - Yannick Franques - Éric Frechon - François Gagnaire - Sébastien Gaudard - Michel Guérard - Isma'il Guerre-Genton - Christophe Hay - Pierre Hermé - Stéphanie Le Quellec - Christian Le Squer - Mikaela Liaroutsos - Matthias Marc -

Régis et Jacques Marcon - René et Maxime Meilleur - Nina Métayer - Olivier Nasti - Jérôme Nutile - Gérald Passedat - Laurent Petit - Anne-Sophie Pic - Jean-François Piège - François Perret - Éric Pras -

Jessica Préalpato - Emmanuel Renaut - Pierre Rigothier - Sébastien Sanjou - Michel Sarran - Guy Savoy - Julia Sedefdjian - Nicolas Stromboni - Jean Sulpice - David Toutain - Bruno Verjus - Glenn Viel - Antoine Westermann