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Tous les légumes - Pour une autonomie alimentaire retrouvée
Ulmer - EAN : 9782379221668
Édition papier
EAN : 9782379221668
Paru le : 30 sept. 2021
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- EAN13 : 9782379221668
- Réf. éditeur : 767439
- Editeur : Ulmer
- Date Parution : 30 sept. 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 379
- Format : H:255 mm L:196 mm E:34 mm
- Poids : 1.54kg
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Résumé :
Un guide complet des légumes et de leur culture
La Ferme de Sainte Marte a depuis 1974 rassemblé un catalogue de graines et plants de légumes les plus important du marché, avec un choix axé sur les variétés les plus goûteuses, les plus intéressantes et les plus fidèles pour les potagers des amateurs. Traditionnelles ou nouvelles, elles ont toutes un point commun : chacun peut en conserver les graines et les ressemer l'année suivante.
Ce guide rassemble sur le papier toutes les informations nécessaires à la culture de chaque espèce et au choix des variétés les plus intéressantes, ainsi que quelques conseils culinaires pour bien les préparer et les cuisiner au mieux. C'est une somme inédite de connaissances issues directement d'expériences de terrain.
