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AGRUMES - MES RECETTES VITAMINEES
EAN : 9782368421185
Édition papier
EAN : 9782368421185
Paru le : 16 sept. 2021
16,50 €
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- EAN13 : 9782368421185
- Réf. éditeur : 978236842118
- Date Parution : 16 sept. 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 76
- Format : 1.30 x 17.00 x 24.50 cm
- Poids : 443gr
- Résumé : Découvrez une multitude de petits plaisirs vitaminés dans ce carnet au charme vintage. Du citron au kumquat en passant par le pamplemousse de l’été ou de l’hiver, tous les agrumes ce sont donnés rendez-vous à votre table, de l’entrée au dessert, pour des plats pleins de saveurs et de soleil. Risotto au pamplemousse et aux gambas, tajine de poulet au citron confit, panna cotta au lemon curd, ce carnet manuscrit vous fera découvrir de nombreuses manières de déguster vos agrumes : de quoi réveiller vos tablées, une citronnade dans la main.
- Biographie : Nuria Pastor Martinez est Espagnole de naissance et Lyonnaise d’adoption depuis plus de 20 ans.<br />L’écriture de recettes se situe, pour elle, à la croisée de trois passions : celle des livres qui l’a conduite à embrasser le métier de bibliothécaire dans une université lyonnaise ; celle du jardinage qu’elle pratique dans un potager collectif ; et celle de la cuisine héritée d’une histoire familiale qui lui a appris à associer plaisir des repas partagés à plusieurs et plaisir anticipé de leur préparation minutieuse.
