Cuisinière Franc-comtoise

EAN : 9782368420294
EZGULIAN SONIA
Édition papier

EAN : 9782368420294

Paru le : 18 déc. 2012

16,50 € 15,64 €
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  • EAN13 : 9782368420294
  • Réf. éditeur : 978236842029
  • Collection : GOURMANDE
  • Date Parution : 18 déc. 2012
  • Disponibilite : Epuisé
  • Barème de remise : NS
  • Nombre de pages : 76
  • Format : H:250 mm L:170 mm E:13 mm
  • Poids : 400gr
  • Résumé : Entre le Vacherin au Mont d'Or, le Bleu de Gex au Morbier et le Comté, les charcu te ries et les poissons d'eau douce, cette région est une terre de saveurs. Sans oublier les vins du jura, parmi lesquels les fameux vin jaune et vin de paille...
  • Biographie : Après dix ans de jour­na­lisme, Sonia Ezgulian se consa­cre aujourd’hui tota­le­ment à la cui­sine, une pas­sion héritée de sa grand-mère arménienne.<br />Gourmande et pas­sionnée, cette cui­sinière curieuse et inven­tive est à la fois auteur et chro­ni­queuse et fait égale­ment du consul­ting culi­naire. Elle se pas­sionne pour la trans­mis­sion culi­naire, les repas noma­des, les petits riens qui chan­gent le quo­ti­dien et toutes les formes d’expres­sion de la gour­man­dise.<br />Elle est l’un des auteurs de la Collection gour­mande de notre maison d'édition.
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