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TOSCANE - 70 RECETTES LIGNE ET SANTE
Thierry Souccar - EAN : 9782365497794
Édition papier
EAN : 9782365497794
Paru le : 24 janv. 2024
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- EAN13 : 9782365497794
- Editeur : Thierry Souccar
- Date Parution : 24 janv. 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 176
- Format : 1.50 x 19.10 x 25.00 cm
- Poids : 536gr
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Résumé :
Le nouveau régime méditerranéen faible en glucides
Une collection de livres de recettes savoureuses qui vous offrent le meilleur de la cuisine méditerranéenne, les glucides en moins. Le régime méditerranéen protège contre le surpoids, le diabète, l’hypertension, l’infarctus, le cancer, la maladie d’Alzheimer… Allégé en glucides, il est encore plus efficace ! Adoptez ces guides tout-en-un pour rester mince et en bonne santé chaque jour.
Bienvenue en Toscane. Magali et Andrea seront vos guides culinaires et diététiques. Ils ont rassemblé pour vous les meilleures recettes de cette région ensoleillée. Vous allez ainsi découvrir plus de 70 spécialités, transmises de génération en génération, qui célèbrent la simplicité des ingrédients bruts et la richesse des saveurs méditerranéennes. Des antipasti aux desserts en passant par les primi et secondi piatti, chaque page est une invitation à explorer une cuisine simple et délicieuse, légère en céréales et autres pâtes.
Vous découvrirez :
- Les bases du régime méditerranéen faible en glucides
- Les ingrédients clés à garder à portée de main
- 70 plats typiquement toscans tels que le cacciucco (soupe de poissons) ou le peposo (mijoté de bœuf), les légumes rôtis à l’huile d’olive et au citron, ou encore le panforte, un dessert traditionnel.
Grâce à ce livre, vous allez non seulement régaler toute la famille chaque jour mais surtout, vous allez maîtriser votre poids et construire la santé de demain.
- Biographie : Andrea Fusco est né et a grandi en Toscane, près de Florence. Les recettes traditionnelles de sa mamma avec ses saveurs, ses arômes, ses couleurs l’ont initié très tôt à la très bonne cuisine. Ne consommant plus de gluten – un challenge pour un Italien?! –, ne pas suivre à la lettre les recettes ancestrales mais les adapter de manière à ce qu’elles répondent mieux aux besoins diététiques d’aujourd’hui, sans rien perdre en saveur, n’est pas un sacrilège mais selon lui une évidence.
