Le manuel de la vie buissonnière - Manifeste pour une cueillette sauvage - 75 espèces comestibles

De Terran - EAN : 9782359811353

CLAVREUL VIANNEY

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Édition papier

EAN : 9782359811353

Paru le : 9 mars 2020

18,00 € 17,06 €

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Détails

EAN13 : 9782359811353
Réf. éditeur : 69238
Editeur : De Terran
Date Parution : 9 mars 2020
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 240
Format : H:210 mm L:150 mm E:17 mm
Poids : 419gr

Résumé

Résumé : « Harnaché d’une charrette à bras, j’ai cheminé de bourg en bourg et cueilli ma pitance tout le long du voyage. » C’est ainsi que Vianney Clavreul résume son périple. De la Picardie jusqu’au sud de Porto, au Portugal, il a parcouru 2 600 kilomètres en six mois en se nourrissant presque exclusivement du fruit de sa glane. Avec son récit de voyage en toile de fond, Vianney Clavreul prodigue moult conseils pour s’initier à la vie buissonnière : s’équiper, s’orienter, se nourrir sans s’empoisonner… À travers des fiches abordant l’identification, la période de cueillette, la consommation, etc., il nous invite à (re)découvrir 75 espèces communes (Herbacées, arbres, champignons, coquillages…). Une vingtaine de recettes du chef Jean-Marie Dumaine complètent l’ouvrage. Ce guide délicatement illustré comblera toutes celles et ceux qui veulent vivre une expérience hors du commun avec la nature et, pourquoi pas, changer leur mode de vie.
Biographie : Après une formation en aménagement de l’espace rural, Vianney Clavreul se découvre un goût pour la pédagogie et décide de travailler dans l’éducation sociale et culturelle. Il est guide nature depuis 2009. En 2017-2018, il se rend à Espinho (Portugal) à pied, puis, en 2019, va jusqu’à Sète. Il a appris en autodidacte l’autonomie alimentaire sauvage et partage ses connaissances, mises à l’épreuve par ces deux migrations saisonnières, lors de stages (www.laviebuissonnière.com).