EPICES ET AROMATES - USAGES ET BIENFAITS EN NATUROPATHIE - DU PEP'S DANS VOTRE ASSIETTE

De Terran - EAN : 9782359811230

COSNIER FLORENCE

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Édition papier

EAN : 9782359811230

Paru le : 8 avr. 2019

20,00 € 18,96 €

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Détails

EAN13 : 9782359811230
Réf. éditeur : 67734
Editeur : De Terran
Date Parution : 8 avr. 2019
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 256
Format : 1.80 x 15.10 x 20.90 cm
Poids : 450gr

Résumé

Résumé : Subtiles, douces ou piquantes, épices et herbes aromatiques relèvent et parfument les plats. Cet ouvrage a été conçu pour vous donner envie, vous familiariser avec elles, vous inciter à les utiliser. Il dresse le portrait de 30 merveilles de la nature : incontournables, faciles à trouver ou à cultiver chez soi, ou coups de cœur de l’auteure. Des fiches pratiques et simples à consulter vous guideront et vous donneront toutes les clefs pour une alimentation santé. Du jardin aux fourneaux, des astuces et conseils aux précautions d’utilisation en passant par la vision de la diététique chinoise traditionnelle, ces plantes n’auront plus de secrets pour vous. Les recettes, parfois insolites, ne sauront que vous allécher. Pour ceux qui souhaitent en savoir plus, Florence Cosnier aborde les micronutriments, les antioxydants, ainsi que les principes actifs des épices et aromates présentés. Grâce à la naturopathie, poursuivez ou renouez avec la notion de santé dans l’assiette.
Biographie : Naturopathe certifiée, Florence Cosnier a toujours fait un lien évident entre le jardin et l’assiette. La cuisine santé fait partie de sa vie personnelle et professionnelle de longue date. La naturopathie est venue compléter son parcours professionnel, afin que l’adage « la santé vient en mangeant » devienne un pilier de ses accompagnements, confortés par des connaissances solides. Conférencière, conseillère en nutrition, animatrice d’ateliers cuisine-santé, elle n’a de cesse de partager ses connaissances pour vous aider à mieux vous alimenter.