les bons desserts de notre enfance

Plongez avec émotion et délice dans l'univers des desserts qui ont bercé votre enfance !
Madeleines à la fl eur d'oranger, tarte aux fraises, clafoutis aux cerises, mousse au chocolat, pain perdu, oeufs à la neige, beignets aux pommes... Ces douceurs, savourées lors de fêtes d'anniversaire ou d'un instant magique passé avec Mamie le mercredi son toutes au rendez-vous, illustrées par des photos gourmandes. Fondant, craquant, moelleux, croustillant, mousseux ou glacé, ces 80 desserts ont inspiré petits et grands gourmets qui, entre deux bouchées, nous livrent leur madeleine de Proust. Alors, comme eux, oubliez un peu les préparations toutes faites et prenez le temps de réveiller la mémoire de vos papilles.

Styliste culinaire depuis maintenant plus de quinze ans, Ulrike Skadow est l'auteure de livres culinaires écrits en collaboration avec Nicolas Leser.
Photographe culinaire depuis une vingtaine d'années, Nicolas travaille pour des maisons d'édition telles que Larousse, Solar. Il collabore avec Ulrike Skadow depuis plus de vingt ans.