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Stress oxydatif, radicaux libres et antioxydants
EAN : 9782332633835
Édition papier
EAN : 9782332633835
Paru le : 7 nov. 2013
14,50 €
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- EAN13 : 9782332633835
- Réf. fournisseur : 7371429
- Collection : CLASSIQUE
- Date Parution : 7 nov. 2013
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : H:203 mm L:133 mm E:4 mm
- Poids : 62gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Cet ouvrage permet de comprendre la notion de radicaux libres, de stress oxydant, d'antioxydants et la relation entre les espèces réactives de l'oxygène et les différentes pathologies humaines. Il décrit également les moyens de lutte et en particulier les moyens exogènes dont les plus importants antioxydants sont les composés phénoliques des végétaux et en premier lieu les flavonoïdes.
- Biographie : Wadini Zoubida, native de Casablanca, a fait ses études primaires, secondaires et supérieures à Casablanca. Ex-formatrice et surveillante générale à l'ISTA - Kénitra, formatrice et surveillante générale au Centre de réhabilitation des aveugles de Kénitra, elle est présidente de l'association Al Majd pour la formation et les oeuvres socio-culturelles. Elle est également traductrice (deux livres historiques), poétesse (deux recueils) et écrivaine (une romance).
