Portugal

Le livre indispensable pour découvrir la cuisine portugaise !

- Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant.

- Des pages découverte sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Portugal pour aller plus loin dans l’immersion au cœur du pays.

- Par Sylvie Da Silva, autrice spécialiste de la cuisine portugaise.

Née en Champagne de parents portugais, Sylvie Da Silva bénéficie depuis l'enfance d'une double culture qui ne va cesser d'attiser sa curiosité pour les différences. Elle débute tout naturellement sa vie professionnelle dans le domaine du guidage, se spécialisant dans le voyage culturel en péninsule ibérique. Sa passion pour la cuisine grandit avec l'expérience des voyages, la transmission de mère en fille, l'ouverture aux cuisines du monde en s'installant à Paris.

Après quelques années à promouvoir le livre culinaire, un parcours qui lui a permis de côtoyer les grands chefs français, elle parfait sa connaissance de l?édition gastronomique.

Chemin faisant, elle écrit son premier livre de cuisine portugaise intitulé Bienvenue à Lisbonne aux éditions Mango....