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ABECEDAIRE DES LEGUMES - INFOS ET RECETTES POUR LES CUISINER TOUTE L'ANNEE !
Mango - EAN : 9782317020094
Édition papier
EAN : 9782317020094
Paru le : 15 mars 2019
15,00 €
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- EAN13 : 9782317020094
- Réf. éditeur : MN00094
- Editeur : Mango
- Date Parution : 15 mars 2019
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : 1.70 x 19.50 x 26.00 cm
- Poids : 576gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ?
La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ?
Poivron rouge, orange ou vert ?
Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner.
50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire…
Plus de 100 recettes variées pour le quotidien : hachis Parmentier d’ignames, frittata de brocolis, chips de courgettes, tarte cresson-ricotta…
Un tableau récapitulant les légumes par saison.
Avec ce livre, vous avez toutes les clés en main pour cuisiner des recettes savoureuses toute l’année !
