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LA METHODE SIMPLE POUR ACCORDER LES VINS ET LES METS
Albin Michel - EAN : 9782226195302
Édition papier
EAN : 9782226195302
Paru le : 25 août 2010
8,00 €
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- EAN13 : 9782226195302
- Réf. fournisseur : 6139133
- Editeur : Albin Michel
- Date Parution : 25 août 2010
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : 1.20 x 11.00 x 17.50 cm
- Poids : 162gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Une méthode pour les amateurs en attente de principes simples pour accorder la large gamme de vins français avec les mets de tous les jours et/ou pour recevoir.
L'entrée se fait de manière immédiate par une liste d'appellations. Elle permet d'identifier d'emblée son vin pour ensuite l'associer à une des 15 familles de vins regroupés en fonction de leur typicité. Chacun peut retrouver l'information recherchée à la simple lecture de l'étiquette d'un vin.
Dans chacune d'elles, on trouver des vins à tous les prix. Pour chaque famille, des listes de mets (entrées, plats, desserts) et des suggestions de menus, afin de composer son menu autour d'un vin.
+ de 10 000 accords mets-vins pour tous les jours comme pour les grandes occasions !
