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BIOCHIMIE FONCTIONNELLE - DES INTERACTIONS LIGAND-PROTEINE A L'ENZYMOLOGIE
Dunod - EAN : 9782100870356
Édition papier
EAN : 9782100870356
Paru le : 3 sept. 2025
27,00 €
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- EAN13 : 9782100870356
- Réf. éditeur : 7910766
- Collection : SCIENCES SUP
- Editeur : Dunod
- Date Parution : 3 sept. 2025
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 304
- Format : 0.00 x 17.00 x 24.00 cm
- Poids : 0gr
-
Résumé :
Cet ouvrage a pour objectif de traiter l’étude quantitative des activités de protéines, en particulier celles des enzymes. Après avoir présenté les concepts et le formalisme à utiliser, chaque chapitre s’appuie sur une série d’exercices commentés et corrigés avec un niveau de difficulté progressif.
La première partie de l’ouvrage est consacrée à l’étude et à la caractérisation des interactions entre protéines et ligand ; la fixation spécifique d’une molécule (ligand) sur une protéine constituant l’initiation d’un phénomène biologique.
La deuxième partie porte sur l’étude des activités enzymatiques utilisant les méthodes de cinétique enzymatique. Elle décrit la modulation de l’activité enzymatique par des métabolites ou autres substances reconnues, en fonction de la complexité du système biologique envisagé. - Biographie : Maître de conférences en biochimie et biophysique à l'université Paul Sabatier (Toulouse III)
