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CEREALES MAGIQUES
Larousse - EAN : 9782035914736
Édition papier
EAN : 9782035914736
Paru le : 17 févr. 2016
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- EAN13 : 9782035914736
- Réf. éditeur : 1348117
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 17 févr. 2016
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 256
- Format : 3.00 x 20.00 x 24.00 cm
- Poids : 1.026kg
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Résumé :
Plus de 150 recettes à bases de graines : quinoa, teff, boulgour, farro, orge… du brunch au dessert, découvrez leurs propriétés, et les bienfaits qu’elles apportent sur notre santé, dans notre alimentation quotidienne.
Petit déjeuner et brunch- Pancakes de sarrasin sauce cerise-amande
- Œufs brouillés au jambon et au fromage, légumes poêlés et farro
- Soupe de betterave au sarrasin, sauce yaourt citronnée
- Soupe verte d’été au quinoa
- Velouté de champignons aux grains d’orge
- Salade de blé à la feta
- Taboulé avocat, coriandre et citron vert
- Salade de quinoa au fenouil
- Sauté de porc au cinq-épices et au millet
- Wok de crevettes aux asperges, polenta au fromage
- Risotto d’orge à la tomate
- Pilaf de freekeh aux pistaches et aux cerises
- Poivrons rouges farcis au risotto d’orge à l’artichaut
- Falafels de quinoa, sauce yaourt à la menthe
- Burger de sarrasin à la betterave et aux graines
- Croquettes de saumon au quinoa
- Bœuf à l’épeautre en cocotte
- Chili au piment chipotle
- Pommes cuites farcies au Kamut® et raisins secs
- Barres citron-lavande à l’épeautre
- Biographie : est coach santé. Elle écrit, conçoit des recettes et anime avec enthousiasme le blog wholeheartedlyhealthy.com sur lequel elle partage des recettes et des conseils de santé mais aussi ses coups de cœur et ses coups de folie, ses envies et ses convictions concernant une alimentation saine. Elle a publié en Grande-Bretagne des rubriques sur des sites comme BBC Good Food, Grazia Daily et Channel 4 Food. Elle a également contribué à divers magazine.
