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THE CAKE ACADEMY
Larousse - EAN : 9782035904645
Édition papier
EAN : 9782035904645
Paru le : 31 déc. 2099
22,90 €
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- EAN13 : 9782035904645
- Réf. éditeur : 2122242
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 31 déc. 2099
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Format : 0.00 x 22.00 x 30.00 cm
- Poids : 0gr
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Résumé :
Découvrez un ouvrage tout en tons pastels, dans un esprit boudoir, avec 18 recettes de gâteaux haute couture pour des occasions spéciales, mais facilement réalisables en suivant les pas à pas détaillés.
- Des préparations de base : gâteaux, glaçages, crème au beurre, pâte à sucre… Vous trouverez toutes les recettes des éléments qui composeront ensuite vos gâteaux.
- 18 projets de décoration : des gâteaux pour les grandes occasions. Pour chaque gâteau, vous trouverez des pas à pas très clairs et détaillés, un croquis et une photo du résultat final.
- Des tableaux d’équivalence des quantités pour les recettes de gâteaux (en fonction du diamètre)
Quelques exemples de projets :
- Wedding Cake : 4 étages, blanc et jaune, agrémenté d'une cascade de fleurs de cerisier jaune, accompagné de sablés décorés et de cake pops
- Gâteau Bijo
- u en sucre argent et blanc.
- Gâteau du thé : 3 étages décoré d'une tasse de thé sur le dessus
