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TACOS, FAJITAS ET ENCHILADAS
Larousse - EAN : 9782035895455
Édition papier
EAN : 9782035895455
Paru le : 4 sept. 2013
7,90 €
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- EAN13 : 9782035895455
- Réf. éditeur : 5932009
- Collection : TENDANCES GOURM
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 4 sept. 2013
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 72
- Format : 1.20 x 19.80 x 19.80 cm
- Poids : 370gr
- Résumé : 30 recettes et autant de variations autour de la tortilla de blé ou de maïs. Plats végétariens : tacos aux légumes du soleil confits, quesadillas au riz, petits pois, fromage, burritos à la betterave, roquefort et noix… Plats à la volaille : tacos au poulet, poivrons, et mozzarella, enchiladas à la dinde, poivrons et guacamole, fajitas poulet-mole… Plats aux fruits de mer et au poisson : burritos au crabe et au cœur de palmier, fajitas aux crevettes épicées, quesadillas au thon et à l’avocat… Plats à la viande : burritos au chorizo et au piment, tacos au bœuf et aux courgettes, enchiladas au veau, poivrons et olives…
- Biographie : Gourmande, curieuse et créative, AnneCé est auteur et styliste culinaire pour l'édition, la presse et la publicité. Elle passe ses journées à concocter avec enthousiasme de bons petits plats pour le plaisir des yeux et des papilles.
