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LA BONNE CUISINE DU MIDI
Larousse - EAN : 9782035880246
Édition papier
EAN : 9782035880246
Paru le : 6 mai 2015
5,95 €
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- EAN13 : 9782035880246
- Réf. éditeur : 4222292
- Collection : PETITS CAHIERS
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 6 mai 2015
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : 1.00 x 17.00 x 22.00 cm
- Poids : 150gr
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Résumé :
Envie de délicieux petits plats provençaux qui vous rappelleront ceux de votre grand-mère ? Laissez-vous tenter par ces 55 recettes au bon goût de soleil… poivrons, aubergines et tomates se marient à merveille dans une ratatouille colorée. Poissons et fruits de mer de méditerranée se réunissent avec bonheur dans une savoureuse bouillabaisse. Enfin, pour la note sucrée, succombez à une tarte tropézienne gourmande !
Entrées : Salade niçoise, soupe au pistou, pissaladière…
Viandes et volailles : Jarret de veau à la provençale, Poulet à la provençale…
Poissons et fruits de mer : Brandade de morue nîmoise, bouillabaisse de Marseille…
Accompagnements : ratatouille, tomates à la provençale, tian de tomates et d’aubergines…
Desserts : Tarte tropézienne, calissons, pâte de coing, navettes de Marseille…
