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OURSON, GUIMAUVE & CIE
Larousse - EAN : 9782035865359
Édition papier
EAN : 9782035865359
Paru le : 26 oct. 2011
10,05 €
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- EAN13 : 9782035865359
- Réf. éditeur : 5919493
- Collection : LIVRE OBJET - C
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 26 oct. 2011
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : 2.00 x 11.30 x 19.00 cm
- Poids : 256gr
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Résumé :
30 recettes de guimauves, pâtes de fruits, caramels, chocolats et bonbons tous faits maison :
- 8 recettes de guimauves dont 4 en forme du fameux ourson (oursons guimauve, oursons au coeur de Carambar®…) et d’autres formes (guimauves bicolores aux fraises, nuages coco-choco blanco)
- 6 recettes de nougats, pâtes de fruits, pâtes d’amande (nougat à la fleur d’oranger, pâtes de mûres, oursons loukoums à la barbe à papa, massepains…)
- 8 recettes de caramels et chocolats (fudges au chocolat, oursons toffee à la vanille, rochers maison…)
- 6 recettes de bonbons (oursons gélifiés à la réglisse, bonbons laitiers aux cerises, pralines roses…)
Toutes les recettes sont très joliment illustrées.
- Biographie : est styliste culinaire et photographe mais aussi graphiste et illustratrice. Elle conjugue plaisir gustatif et amour de l'image par le biais de son blog My little fabric et à travers plusieurs livres publiés chez Larousse.
