LE TURBOT

Inspiré d'un conte populaire allemand, Le Turbot est une longue histoire de l'art culinaire, une fable dont le héros, immortel comme le poisson qu'il pêcha un jour dans l'embouchure de la Vistule, raconte ses neuf vies, sa traversée des siècles en compagnie de neuf redoutables femmes. Neuf cuisinières prennent vie afin d'incarner chaque époque, chaque étape de l'histoire culinaire : Ava, la mère originelle, Dorothée, Gret la Grosse, Amanda la Prussienne et bien d'autres, jusqu'à cette Ilsebill qui l'écoute aujourd'hui. Amant, gâte-sauce, évêque ou époux, jamais le héros ne parviendra à échapper à leur emprise...

Prix Nobel de littérature 1999

Né en 1927 à Dantzig, Günter Grass étudie la peinture et la sculpture avant de se tourner vers la littérature. C’est au cours d’un long séjour à Paris qu’il écrit son premier roman, Le Tambour, qui lui assure une fulgurante renommée internationale. Tandis qu’il confirme son génie de conteur et de satiriste dans des œuvres romanesques comme Le Chat et la Souris, Les Années de chien, Anesthésie locale, Le Turbot et Une rencontre en Westphalie, il sait, par ailleurs, évoquer ses expériences et ses préoccupations politiques dans Evidences politiques, le Journald’un escargot ,Les Enfants par la tête, et Propos d’un sans patrie. A L’Appel du crapaud qui aborde la réconciliation germano-polonaise, succèdent Toute une histoire, le roman de l’Allemagne avant et après la réunification, puis Mon Siècle où l'auteur revisite le siècle dernier en cent textes brefs évoquant chacun une année.

Günter Grass a reçu le Prix Nobel de Littérature en 1999. Il est décédé en 2015.