ET SI ON CUISINAIT CHINOIS ? - RECETTES MAISON SIMPLES ET RAPIDES

Hachette - EAN : 9782019468347

LEE SUZIE

Édition papier

EAN : 9782019468347

Paru le : 19 avr. 2023

25,00 € 23,70 €

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Résumé : Découvrez 70 recettes chinoises classiques et modernes, à réaliser facilement chez vous.

Dans la culture chinoise, nourriture et famille sont intimement liées, et Suzie
Lee s’efforce ici de redonner vie aux traditions culinaires qu’elle partageait avec sa mère, sa principale source d’inspiration.

Aux côtés des recettes favorites de la famille Lee, comme les ailes de poulet à la hongkongaise ou le chou cantonnais, vous trouverez des créations plus modernes, telles que les noix de saint-jacques à l’ail sur un lit de vermicelles ou les galettes au canard.

Avec des plats à la fois traditionnels et peu conventionnels, ces recettes simples et rapides sont aussi créatives que délicieuses, et célèbrent une cuisine asiatique maison authentique.
Biographie : Née au Royaume-Uni de parents hongkongais, Suzie Lee a grandi en Irlande du Nord. En 1980, Ses parents ouvrent un restaurant de plats à emporter, le Man Lee takeaway, à Lisburn. Elle a donc évolué durant toute mon enfance au milieu du parfum des aliments et des saveurs de la cuisine chinoise.
En 2020, elle remporte The Best Home Cook, sur la BBC, et anime sa propre émission de télévision : Suzie Lee’s Home Cook Heroes, sur BBC One.