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BOULANGERIE, PATISSERIE, BASTARDERIE - UN LIVRE DE RECETTES PAR THE FRENCH BASTARDS
Hachette - EAN : 9782019463649
Édition papier
EAN : 9782019463649
Paru le : 5 oct. 2022
29,95 €
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- EAN13 : 9782019463649
- Réf. éditeur : 1983307
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 5 oct. 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Format : 2.20 x 21.80 x 26.70 cm
- Poids : 1.014kg
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Résumé :
Ne vous fiez pas seulement au nom, la boulange ici, c’est du sérieux ! Car les
French Bastards se sont lancés pour défi de repenser l’expérience quotidienne de la boulangerie avec la ferme ambition de régaler les gourmands les plus exigeants. Et c’est le best of de leurs recettes que vous retrouverez dans ce livre.
Des désormais classiques beignets, babkas et pains perdus, aux très traditionnels croissants, saint-honoré et pavé tradition, en passant par les créations comme le cruffin ou le pain charbon-sésame, toutes les recettes de boulangerie passent par le filtre foodporn de ce trio passionné et généreux. - Biographie : Les French Bastards ce sont 3 garçons, David Abehsera, Julien Abourmad et Emmanuel Gunther qui ont fondé leur boulangerie avec la ferme ambition de régaler les gourmands les plus exigeants. Aujourd’hui, on compte 3 boutiques à Paris qui proposent des pains originaux et des pâtisseries fines et inventives.
