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Falastin Sami Tamini
Hachette - EAN : 9782019453367
Édition papier
EAN : 9782019453367
Paru le : 14 oct. 2020
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- EAN13 : 9782019453367
- Réf. éditeur : 1052573
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 14 oct. 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 352
- Format : H:280 mm L:203 mm E:32 mm
- Poids : 1.53kg
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Résumé :
Falastin est un livre flamboyant qui fait écho à Jérusalem, le best-seller co-écrit par Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi. Falastin offre une mise en lumière de la Palestine – la nourriture, le peuple, le lieu – et plus de 100 recettes contemporaines.
Par les co-auteurs des best-sellers Ottolenghi – Le Cookbook et Ottolenghi – Simple. - Biographie : Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi ont tous deux grandi à Jérusalem, l'un dans la partie israélienne, l'autre dans la partie palestinienne. Ce n'est qu'à l'âge adulte qu'ils se rencontrent à Londres et découvrent leur histoire parallèle. Devenus amis et partenaires commerciaux, Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi nous invitent au voyage et nous font partager leur passion pour cette ville à la gastronomie riche, savoureuse et chargée d'histoire.
