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L'assiette spécial fibres
Hachette - EAN : 9782017909026
Édition papier
EAN : 9782017909026
Paru le : 26 août 2026
24,95 €
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A paraître 26 août 2026
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- EAN13 : 9782017909026
- Réf. fournisseur : 2175211
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 26 août 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 168
- Format : H:240 mm L:205 mm
- Poids : 0gr
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Résumé :
Entre un petit-déjeuner qui rassasie vraiment et un autre qui donne faim deux heures plus tard, la différence ce ne sont pas toujours les calories… mais les fibres. Longtemps associées aux régimes sans saveur, elles sont en réalité un pilier discret d’une alimentation équilibrée : elles nourrissent le microbiote, régulent l’appétit et stabilisent l’énergie.
Avec ce livre, vous découvrirez comment augmenter vos apports en fibres sans changer complètement votre alimentation grâce à :- Des fiches techniques claires qui vous aideront à comprendre vos besoins, à choisir les bons aliments et à augmenter vos apports sans inconfort digestif ;
- 50 recettes riches en fibres : porridge crémeux aux flocons d’avoine, bowl de yaourt aux fruits rouges et granola, salades complètes, plats mijotés aux légumineuses, tartines de pain complet, collations et desserts gourmands.
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Biographie :
Camille Chioukh-Petit est diététicienne-nutritionniste, spécialisée dans l’alimentation du jeune enfant. Elle accompagne depuis plusieurs années les familles à travers ses consultations, ses ateliers et sa plateforme Fourchette & Nutrition.
Maman de trois filles, elle a une approche à la fois bienveillante, moderne et rigoureuse. Elle s’appuie sur des bases scientifiques solides et une expérience de terrain, avec un objectif central : redonner confiance aux parents face à la surabondance d’informations et leur permettre d’installer, sans pression ni culpabilité, une relation sereine et durable avec l’alimentation dès la petite enfance.
Elle est l’autrice de plusieurs ouvrages aux éditions Hachette.
