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COCOTTES ET MIJOTES - UN TOUR DU MONDE EN 80 RECETTES
Hachette - EAN : 9782017379287
Édition papier
EAN : 9782017379287
Paru le : 7 oct. 2026
24,95 €
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- EAN13 : 9782017379287
- Réf. fournisseur : 1633726
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 7 oct. 2026
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 224
- Format : 2.60 x 20.20 x 27.70 cm
- Poids : 1.064kg
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Résumé :
Et si le bonheur tenait dans une cocotte qui mijote doucement ?
Thibaud Villanova vous invite à redécouvrir le plaisir d’une cuisine qui prend son temps, généreuse et profondément réconfortante.
À travers plus de 80 recettes, embarquez pour un véritable tour du monde des saveurs. Des classiques revisités de notre patrimoine aux spécialités emblématiques d’ailleurs, chaque recette est une escale chaleureuse : blanquette de veau revisitée, moqueca brésilienne, rogan josh épicé, kimchijjigae coréen, pozole mexicain ou encore carbonnade flamande. Autant de plats qui célèbrent la convivialité et l’authenticité. -
Biographie :
Chef cuisinier et expert en pop culture, Thibaud Villanova travaille au cœur des cultures de l’imaginaire depuis plus de dix ans. Ce fils d’artisan boulanger, passionné de cuisine, décide en 2014 de créer Gastronogeek, un pont entre gastronomie et univers geek : l’idée est de prolonger l’immersion dans les mondes imaginaires tout en apprenant à cuisiner correctement, sainement, dans le partage !
Le succès est au rendez-vous avec une trentaine d’ouvrages de cuisine geek de référence vendus à plus de 750.000 exemplaires en France et traduits dans de nombreux pays dont les États-Unis et la Chine.
Depuis 2015, Gastronogeek a su consolider une communauté engagée sur ses différents réseaux sociaux et en librairie, passionnée par la cuisine, la gastronomie et celles et ceux qui la font mais aussi la pop culture et ses créateurs et créatrices !
