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Crète
Hachette - EAN : 9782017216247
Édition papier
EAN : 9782017216247
Paru le : 11 oct. 2023
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- EAN13 : 9782017216247
- Réf. éditeur : 2519755
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 11 oct. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 284
- Format : H:221 mm L:164 mm E:34 mm
- Poids : 978gr
-
Résumé :
Voyagez au coeur de la Crète avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.
Des fromages crétois à l'huile d'olive, en passant par les escargots, la charcuterie et les mezzés, voyagez au coeur de la Crète et découvrez 80 recettes : dolmadakia, dakos, salade crétoise au xygalo sitia, koulourakia, fleurs de courgettes farcies, pilaf crétois, calamars aux herbes... Dina vous fait découvrir les trésors incroyables de la Crète, ses plats traditionnels et sa culture. -
Biographie :
Dina Nikolaou est la propriétaire et le chef des restaurants Evi Evane Bistrot, Evi Evane Mézes et d’une épicerie Evi Evane Traiteur à Paris (6ème arrondissement).
http://www.evievane.com/index.php?lang=fr
Elle est présentatrice d'émissions culinaires en Grèce.
En 2010, elle a débuté sur la chaîne française Cuisine TV, l’émission « Ma cuisine Grecque» qui présente des recettes et des plats de la Grèce entière.
