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Encyclopédie Hachette des vins
Hachette - EAN : 9782017047193
Édition papier
EAN : 9782017047193
Paru le : 20 oct. 2021
50,00 €
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- EAN13 : 9782017047193
- Réf. éditeur : 5300894
- Collection : VINS & BOISSONS
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 20 oct. 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 560
- Format : H:310 mm L:231 mm E:50 mm
- Poids : 3.33kg
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Résumé :
AU PLUS PRÈS DU TERRAIN DEPUIS PLUS DE 30 ANS, L’ÉQUIPE DU GUIDE HACHETTE DES VINS PARTAGE TOUTE SON EXPÉRIENCE ET SON EXPERTISE.
DÉCOUVRIR L’UNIVERS DU VIN :- L’histoire, de l’Antiquité à nos jours
- Les grands cépages et les terroirs
- Les nouvelles réglementations et le décryptage des étiquettes
- L’élaboration du vin, de la vigne à la bouteille
- L’achat, le service, la dégustation et la conservation
- Les accords mets & vins
PARCOURIR LA FRANCE & LE MONDE :- Un voyage dans les vignobles
- Tous les vignobles français : histoire, cépages, terroirs
- L'intégralité des appellations d'origine contrôlée : profils des vins, garde, prix...
- 30 grands pays viticoles à la loupe
D'UN SEUL COUP D'OEIL :- 45 cartes des vignobles de France et du monde
- La notation des millésimes depuis 1945
- Les grands crus et leurs classements
- Les style de vins
- Des focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêve
- Un glossaire des cépages et le vocabulaire du vin.
