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PAINS ET VIENNOISERIES - NOUVELLE EDITION
Hachette - EAN : 9782016279656
Édition papier
EAN : 9782016279656
Paru le : 29 janv. 2020
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- EAN13 : 9782016279656
- Réf. éditeur : 3691353
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 29 janv. 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : 1.80 x 20.30 x 23.80 cm
- Poids : 656gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
- 78 recettes
- Le matériel indispensable
- Les ingrédients de base
- Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil
Viennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour envies soudaines, brioches gourmandes…
Du petit déjeuner au goûter, 72 recettes qui vont embaumer votre cuisine !
Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Brioche toute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bons gestes.
Baguettes viennoises, Pain de seigle, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargots briochés, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes… - Biographie : Eva Harlé est blogueuse culinaire sur evacuisine.fr depuis 2008 et bibliothécaire. Autrice chez Hachette depuis 2012, elle a déjà publié une quinzaine de livres.Maman d'une petite Hanaé depuis 2015, elle a écrit avec l'aide de sa fille notamment le livre « en 1h je cuisine les repas de vos enfants pour la semaine".
