A la table de Mimi

Hachette - EAN : 9782011776006

Mimi THORISSON

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Édition papier

EAN : 9782011776006

Paru le : 1 juil. 2025

29,90 € 28,34 €

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Détails

EAN13 : 9782011776006
Réf. éditeur : 8739496
Collection : CUISINE
Editeur : Hachette
Date Parution : 1 juil. 2025
Disponibilite : Epuisé
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 304
Format : H:287 mm L:223 mm E:30 mm
Poids : 1.7kg
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Les appétissantes recettes et les somptueuses photographies transportent les lecteurs au coeur de la campagne française. À la table de Mimi célèbre le début d'un nouveau talent de la cuisine moderne.
Quand Mimi Thorisson et sa famille ont un jour décidé de quitter Paris pour aller s'installer dans un vieux corps de ferme dans le Médoc, elle ne savait pas exactement ce que l'avenir leur réservait. Elle a découvert une région magnifique qui lui a donner l'envie de prendre le temps de cuisiner. Son livre de cuisine est la chronique des repas qu'elle prépare à partir des produits de saison et de la région pour sa famille et photographiés par son mari, Oddur. La cuisine chaleureuse, gourmande et joyeuse de Mimi - Poulet rôti à la crème fraîche et aux herbes, Sole à la parisienne, Gaspacho à l'amande, Langoustines à l'armagnac, Tarte aux pommes à l'eau de fleur d'oranger, etc. - est une vraie ode à la tradition française.
Biographie : Depuis son enfance, Mimi Thorisson est passionnée de cuisine. Voyageuse dans l’âme, ses recettes s’inspirent de diverses cultures ainsi que de ses origines familiales : une mère française, un père chinois et son mari, photographe, est islandais. Avec ses 4 enfants et entourés de ses 14 chiens, Mimi cherchait un endroit spacieux pour préparer avec amour ses petits plats et elle a trouvé son bonheur dans le Médoc. Désireuse de partager ses recettes, son blog Manger est né et elle présente aujourd’hui une émission à succès sur Cuisine +. http://mimithorisson.com/