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SOUPES ET VELOUTES
Hachette - EAN : 9782011356932
Édition papier
EAN : 9782011356932
Paru le : 1 févr. 2017
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- EAN13 : 9782011356932
- Réf. éditeur : 6748715
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 1 févr. 2017
- Disponibilite : Provisoirement non disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Format : 1.80 x 19.60 x 23.00 cm
- Poids : 664gr
- Résumé : De la soupe de légumes au gaspacho, en passant par le phô et la soupe de fraises, retrouvez 65 recettes de soupes, de veloutés et de spécialités du monde entier.
- Biographie : Mélanie Martin est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Après une formation en communication, elle se tourne vers sa passion : la cuisine. Elle reprend des études complètes à l’école française de gastronomie FERRANDI, puis fait ses armes dans plusieurs restaurants parisiens avant de se spécialiser dans l’écriture de recettes et le stylisme culinaire.
