par page
  1. 1
  2. ...
  3. 24
Identifiez-vous pour consulter vos prix remisés et commander
  1. Coiffure

    Andréa Bruez, Véronique Montel EAN : 9782224035112 Maloine | Grand Format | À paraître le 09/01/2019
    Qté.
    Bientôt
    disponible

  2. Esthétique, cosmétique, parfumerie

    Collectif EAN : 9782224035587 Maloine | Grand Format | Paru le 05/12/2018
    Qté.
    Bientôt
    disponible

  3. Organisation et méthodologie en cuisine

    Dorothée Labarre-Le Rolland, Bernard Charron, Jérôme Muzard Collection : Le Petit Volum
    EAN : 9782216149568
    Foucher | Grand Format | Paru le 04/09/2018 > Voir le résumé

    Un ouvrage pratique, composé de fiches synthétiques largement illustrées, qui réunit toute la méthodologie indispensable en cuisine : - la connaissance du matériel professionnel ; - l'organisation du travail en cuisine ; - les cuissons et les réactions physico-chimiques en cuisine ; - les fonds et sauces, consommés et potages, crèmes et appareils de pâtisserie... Des fiches d'exercices pour s'entraîner et tester ses connaissances de manière ludique. Un ouvrage accessible à tous, qui s'adresse tant aux élèves de CAP et Bac pro qu'aux adultes en reconversion.

    Qté.
    Disponible

  4. Techniques et pratiques en cuisine

    Maurice Dumeige Collection : Le Petit Volum
    EAN : 9782216151592
    Foucher | Grand Format | Paru le 04/09/2018 > Voir le résumé

    Un livre pratique composé de fiches synthétiques largement illustrées qui réunit toute les techniques et les pratiques en cuisine : - le lexique du cuisinier ; - hygiène et normes ; - diététique et équilibre alimentaire ; - les principales unités de mesure ; - découpage, façonnage et taillage des légumes ; - les fiches techniques du cuisinier. Des fiches d'exercices pour s'entraîner et tester ses connaissances de manière ludique. Un ouvrage accessible à tous, qui s'adresse tant aux élèves de CAP et Bac pro que le public adulte en reconversion.

    Qté.
    Disponible

  5. Annales Bac Pro ASSP

    Alain Prost, Marie-Pierre Cervoni, Jean-Yves Gola, Stéphanie Servat, Collectif Collection : Annales Bac Pro - Edition : Edition 2019
    EAN : 9782017014324
    Hachette | Grand Format | Paru le 22/08/2018 > Voir le résumé

    Tout pour réussir les épreuves du Bac pro ASSP ! - Un choix de sujets couvrant tout le programme - Les corrigés rédigés à l'identique de ce qu'on attend de vous le jour J - Des rappels de cours et des conseils - Le descriptif détaillé de chaque épreuve - Des conseils généraux de méthode Les sujets du Bac des matières : - Analyse de situation professionnelle - Français - Histoire-Géographie-EMC - Economie-Gestion - PSE

    Qté.
    Disponible

  6. BAC PRO Français Histoire-Géo-EMC

    Alain Prost, Michel Corlin, Loïc Valentin Collection : Annales Bac Pro - Edition : Edition 2019
    EAN : 9782017014355
    Hachette | Grand Format | Paru le 22/08/2018 > Voir le résumé

    Tout pour réussir les épreuves de Français et Histoire - Géographie - EMC du Bac pro ! - Un choix de sujets couvrant tout le programme - Les corrigés rédigés à l'identique de ce qu'on attend de vous le jour J - Des rappels de cours et des conseils - Le descriptif détaillé de chaque épreuve

    Qté.
    Disponible

  7. Annales Bac Pro commerce

    Alain Prost, Rémy Colin, Christelle Frenette, Loïc Valentin, Collectif Collection : Annales Bac Pro - Edition : Edition 2019
    EAN : 9782017014300
    Hachette | Grand Format | Paru le 22/08/2018 > Voir le résumé

    Tout pour réussir les épreuves du Bac pro Commerce ! - Un choix de sujets couvrant tout le programme - Les corrigés rédigés à l'identique de ce qu'on attend de vous le jour J - Des rappels de cours et des conseils - Le descriptif détaillé de chaque épreuve - Des conseils généraux de méthode Les sujets du Bac des matières : - Etude de cas professionnelle - Français - Histoire-Géographie-EMC - Economie-Droit - PSE

    Qté.
    Disponible

  8. CAP Accompagnant éducatif petite enfance

    Louisa Rebih Collection : Etapes Formations Social - Edition : Edition 2019-2020
    EAN : 9782091652382
    Nathan | Grand Format | Paru le 22/08/2018 > Voir le résumé

    L'Accompagnant éducatif petite enfance est un professionnel de l'accueil et de la garde des enfants de moins de 6 ans, en accueil individuel ou collectif. Cet ouvrage, conforme au nouveau référentiel de 2017, vous guide jusqu'à la validation de vos 3 épreuves professionnelles. Se former : Tout ce qu'il faut savoir sur la formation et le métier ; 100 fiches de cours avec un rappel de toutes les compétences à maîtriser ; 40 fiches techniques avec une analyse des gestes à connaître. S'entraîner : La méthodologie des 3 épreuves professionnelles ; Une aide à l'élaboration des 2 fiches à présenter lors de l'EP1 ; Plus de 50 questions d'auto-évaluation pour l'EP2 ; Une aide à la construction du projet d'accueil pour l'EP3.

    Qté.
    Disponible

  9. CAP Accompagnant éducatif petite enfance

    Louisa Rebih Collection : Etapes Formations Social - Edition : Edition 2019-2020
    EAN : 9782091652375
    Nathan | Grand Format | Paru le 22/08/2018
    Qté.
    Disponible

  10. Entraînement à l'épreuve E2 Tle Bac pro ASSP à dominicile et en structure

    Blandine Savignac, Elisabeth Baumeier, Caroline Lavaivre Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651422
    Nathan | Grand Format | Paru le 22/08/2018 > Voir le résumé

    Révisez toute l'année, progressez dans la discipline et réussissez l'épreuve du Bac. Entraînez-vous avec des exercices variés extraits des sujets d'examen. Testez-vous à l'aide de QCM. Réussissez le bac pro à l'aide des méthodes, des exercices type bac et d'un sujet corrigé. Et en plus votre livret : les contextes professionnels ; des QCM sur votre smartphone.

    Qté.
    Disponible

  11. Nutrition / Alimentation, Services à l'usager, Ergonomie- Soins, Animation, Education à la santé 2de 1re Tle Bac Pro ASSP

    Blandine Savignac, Elisabeth Baumeier, Karine Dufils, Caroline Lavaivre Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651385
    Nathan | Grand Format | Paru le 22/08/2018 > Voir le résumé

    Révisez toute l'année, progressez dans la discipline et réussissez l'épreuve du Bac - Retrouvez les notions essentielles du programme - Entraînez-vous avec des exercices variés - Réussissez le bac pro à l'aide des méthodes, des exercices type bac et du sujet corrigé - Votre livret : lexique et fiches outils - Des QCM sur votre smartphone

    Qté.
    Disponible

  12. Bac Pro ASSP 2nde, 1re, Tle

    Jean-Yves Gola, Séverine Roure, Marie-Pierre Cervoni Collection : Objectif Bac Pro
    EAN : 9782017014256
    Hachette | Grand Format | Paru le 21/08/2018 > Voir le résumé

    Tout pour maîtriser le programme et réussir l'épreuve du bac ! Dans chaque fiche, l'étudiant trouvera la garantie de la réussite : - les savoirs associés suivants : Biologie et microbiologie appliquées, Sciences médico-sociales, Ergonomie-Soins et Animation-Education à la santé ; - plus de 50 schémas et photos pour développer les aspects plus pratiques et plus professionnels du cours ; - tous les mots-clés expliqués.

    Qté.
    Disponible

  13. Tout le cours en 80 fiches Bac Pro ASSP

    Jean-Yves Gola, Guillaume Luciani, Jean-Jacques Odabachian, Stéphanie Servat Collection : Objectif Bac Pro
    EAN : 9782017014263
    Hachette | Grand Format | Paru le 21/08/2018 > Voir le résumé

    Tout pour maîtriser le programme et réussir l'épreuve du bac ! Dans chaque fiche, l'étudiant trouvera la garantie de la réussite : - les savoirs associés liés à la nutrition et à l'alimentation ; - des schémas et plus de 150 photos pour développer les aspects plus pratiques et plus professionnels du cours ; - tous les mots-clés expliqués.

    Qté.
    Disponible

  14. 10 dossiers PFMP rédigés et commentés Bac Pro ASSP à domicile / en structure 2nd, 1re, Tle

    Morgane Lecouturier, Guillaume Luciani, Annie Martinez, Karine Ravel Collection : Objectif Bac Pro
    EAN : 9782017014270
    Hachette | Grand Format | Paru le 21/08/2018 > Voir le résumé

    La Période de Formation en Milieu Professionnel : un temps fort du bac pro ASSP - un enjeu pour la réussite ! Cet ouvrage propose 10 modèles de dossiers pour guider l'étudiant à élaborer un dossier au cours de sa formation en PFMP. Les dossiers abordent des thématiques variées : aménagement et équipement de l'espace privé dans un service d'aide à domicile, l'accompagnement d'une personne en maison de retraite, l'aide au maintien à domicile des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer, la prévention des chutes en EHPAD En plus, de nombreuses fiches méthodologiques pour élaborer un dossier, construire un diaporama, préparer son oral de soutenance.

    Qté.
    Disponible

  15. PSE (Prévention - Santé - Environnement) 2de 1re Tle Bac Pro Tertiaire et Industriel

    Nathalie Bonnefont, Martine Cerrato, lorence Dédéyan, Guillaume Luciani, Collectif Collection : Objectif Bac Pro - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782017014287
    Hachette | Grand Format | Paru le 21/08/2018 > Voir le résumé

    Tout pour maîtriser le programme et réussir l'épreuve du Bac ! Toutes les connaissances essentielles pour préparer et réussir l'épreuve du Bac : les cours complets sur tout le programme, pour comprendre et mémoriser l'essentiel ; des méthodes, illustrées par des exemples, pour maîtriser les savoir-faire indispensables à la réussite des examens (la résolution de problèmes, l'approche par le risque, l'approche par le travail) ; un sujet du Bac corrigé pour bien se préparer à l'examen.

    Qté.
    Disponible

  16. Gérer, vendre, animer Bac Pro commerce 2nd, 1re, Tle

    Myriam Berthol-Marie-Sainte, Maud Nadeau Collection : Objectif Bac Pro
    EAN : 9782016255148
    Hachette | Grand Format | Paru le 21/08/2018 > Voir le résumé

    Tout pour maîtriser le programme et réussir l'épreuve du Bac ! Les cours complets sur tout le programme, pour comprendre et mémoriser l'essentiel : avec 26 fiches pour la partie Gérer, 32 fiches pour la partie Vendre et 13 fiches pour la partie Animer ; des méthodes et des exemples commentés ; des exercices et des quiz pour s'auto-évaluer ; un lexique pour retenir les notions essentielles.

    Qté.
    Disponible

  17. Epreuve E2 : Analyse et traitement de situations liées à l'accueil ARCU

    Véronique Chane-Alune Collection : L'innovation pédagogique
    EAN : 9782375631232
    Le Génie des Glaciers | Etui | Paru le 20/08/2018
    Qté.
    Disponible

  18. Gestion et finance 1re-Tle STMG

    Karine Charlier, Karim Djeffal, Patrice Gillet, Anne-Sophie Grossemy, Collectif Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651477
    Nathan | Grand Format | Paru le 11/07/2018 > Voir le résumé

    L'essentiel de ce qu'il faut savoir des programmes de 1re et Terminale pour préparer efficacement les épreuves de Gestion et Finance, de Management des organisations et d'Economie-Droit. Des fiches structurées par un plan très clair et illustrées par des tableaux et schémas pour faciliter la mémorisation des notions. Un lexique de Gestion et Finance avec les définitions des mots-clés.

    Qté.
    Disponible

  19. Sciences physiques et chimiques 1re Tle Bac Pro

    Daniel Sapience Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651484
    Nathan | Grand Format | Paru le 11/07/2018
    Qté.
    Disponible

  20. Français Tle Bac Pro

    Luc Biencourt, Véronique Bourguignon, Christine Williame Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651491
    Nathan | Grand Format | Paru le 11/07/2018
    Qté.
    Disponible

  21. Anglais hôtellerie Bac-BTS tous niveaux

    Mélanie Louis, Serena Murdoch-Stern Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651569
    Nathan | Grand Format | Paru le 11/07/2018 > Voir le résumé

    Révisez toute l'année le vocabulaire spécifique des métiers de l'hôtellerie : Retrouvez des listes de vocabulaire organisées autour de 3 thèmes : cuisine, service, hôtellerie pour mémoriser les mots à votre rythme ; Entraînez-vous avec des exercices corrigés variés pour vous approprier le vocabulaire, le réemployer et mesurer vos progrès. Et en plus : Votre livret : spécial recherche d'un stage ou d'un emploi en milieu anglophone ; Des QCM sur votre smartphone.

    Qté.
    Disponible

  22. Biologie et microbiologie appliquées Sciences médico-sociales Bac Pro ASSP 2de 1re Tle

    Blandine Savignac, Elisabeth Baumeier, Caroline Lavaivre, Delphine Marais, Collectif Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651378
    Nathan | Grand Format | Paru le 11/07/2018
    Qté.
    Disponible

  23. Prévention Santé Environnement CAP 1re/2e années

    Catherine Barbeaux, Christelle Lorthios, arie-Cécile Sénéchal Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651361
    Nathan | Grand Format | Paru le 11/07/2018 > Voir le résumé

    Révisez toute l'année, progressez dans la discipline et réussissez l'épreuve du CAP : retrouvez les notions essentielles du programme ; testez-vous à l'aide de QCM ; réussissez le CAP à l'aide des méthodes, des exercices et du sujet corrigé. Et en plus : votre livret : un sujet complet corrigé ; des QCM sur votre smartphone.

    Qté.
    Disponible

  24. Sciences physiques et chimiques Bac ST2S

    Michèle Busnel, Michelle Kéroas Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651545
    Nathan | Grand Format | Paru le 11/07/2018 > Voir le résumé

    Révisez toute l'année, progressez dans la discipline et réussissez l'épreuve du bac. Retrouvez les notions essentielles du programme. Entraînez-vous avec des exercices variés. Testez-vous à l'aide de QCM. Réussissez le bac ST2S à l'aide des méthodes, des exercices type bac et du sujet corrigé. Et en plus : votre livret : les formules à retenir et les protocoles de dosage ; des QCM sur votre smartphone.

    Qté.
    Disponible

  25. CAP accompagnant educatif Petite enfance

    Pierre Sibourg, Agnès Voron Collection : Pass'Concours
    EAN : 9782216141715
    Foucher | Grand Format | Paru le 01/05/2018 > Voir le résumé

    45 thèmes traités et 700 QCM corrigés pour réviser les épreuves professionnelles et s'entraîner à l'examen :- Sciences médico-sociales : besoins et développement de l'enfant, troubles et maladies courants, maladies chroniques et handicaps, protection sanitaire et sociale de l'enfant et de la famille...- Biologie générale et appliquée : organisation générale du corps humain et fonctions, peau, système nerveux...- Nutrition : besoins nutritionnels du nourrisson et du jeune enfant, groupes d'aliments, équivalences alimentaires...- Technologie : étiquetage des produits alimentaires, produits laitiers, service des repas en milieu collectif...Cible : Plus de 25 000 candidats. Des adultes hors système scolaire se préparant seul ou avec une prépa (CNED ou privée)

    Qté.
    Disponible

  26. Bio-Peau-Cosméto

    Gilorma Bellis EAN : 9782342160802 Ste Ecrivains | Grand Format | Paru le 26/04/2018 > Voir le résumé

    Née en Italie dans la région des Pouilles, Gilorma Bellis est arrivée en France à l'âge de cinq ans. Après une première carrière écourtée dans la couture, domaine dans lequel elle était pourtant douée, elle s'est orientée vers le métier d'esthéticienne. Arrivée dans la région de Toulouse, sa peau n'a pas supporté la pollution, habituée à l'air pur de la campagne. C'est alors que Gilorma a consulté une esthéticienne pour la première fois de sa vie. Le professionnalisme de cette spécialiste qui a réussi à soulager ses problèmes cutanés fut un véritable déclic pour elle. A trente ans, sa nouvelle carrière était toute trouvée. Echelon après échelon (CAP, brevet professionnel, brevet de maîtrise de niveau 3, dirigeante de cinq instituts et centres de beauté), elle a gravi les différents paliers de sa profession. Aujourd'hui directrice d'une école d'esthétique et d'un centre de formation, elle transmet ses connaissances en donnant des cours. Dans ce livre, elle souhaite partager sa passion en apportant son aide à toutes les personnes qui veulent en faire leur métier. Cet ouvrage complète parfaitement les différents cours que peuvent suivre les élèves de niveau CAP, BP et Bac pro, en regroupant l'essentiel des connaissances indispensables pour réussir. Son contenu permet en outre de se présenter aux épreuves en candidat libre. Deux autres volumes sont en préparation, un deuxième sur la vente, la législation professionnelle et la prévention et un dernier sur la pratique esthétique.

    Qté.
    Disponible

  27. Histoire Géographie Enseignement moral et civique Tle BAC PRO

    Annie Zwang Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651958
    Nathan | Grand Format | Paru le 28/02/2018 > Voir le résumé

    Révisez toute l'année, progressez dans la discipline et réussissez l'épreuve du bac. Retrouvez les notions essentielles du programme. Entraînez-vous avec des exercices variés. Testez-vous à l'aide de QCM ; Réussissez le bac pro à l'aide des méthodes, des exercices type bac et du sujet corrigé. Et en plus : votre livret : un sujet complet corrigé ; des QCM sur votre smartphone.

    Qté.
    Disponible

  28. Gestion et finance Tle STMG

    Jean-Louis Carnat, Jean-Luc Dianoux, Muriel Dorembus, Anne-Sophie Grossemy, Collectif Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651088
    Nathan | Grand Format | Paru le 28/02/2018 > Voir le résumé

    Des cours complets vous permettent d'approfondir, de comprendre et de mémoriser les notions de chaque discipline générale ou technologique. Des exercices et leurs corrigés pour vous entraîner pour les contrôles et pour le BAC. Des méthodes pour le Bac adaptées à chaque matière : études de cas, dissertations, sujets, documents et synthèses.... Livre en ligne INCLUS : pour l'achat de cet ouvrage, consultez l'intégralité de votre livre sur de nombreux supports (PC/MAC, Tablettes et Smartphones). ET EN PLUS. Un dossier " Je gère mon BAC " : les méthodes de l'examen, les enjeux du BAC, et des conseils pour l'admission APB.

    Qté.
    Bientôt
    disponible

  29. Gestion-Administration Préparation à l'épreuve E2 : Gestion administrative des relations avec le personnel Bac Pro GA

    Laurence Bellandi, Juliette Caparros, Thierry Gonzalez Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651224
    Nathan | Grand Format | Paru le 28/02/2018 > Voir le résumé

    Révisez toute l'année, progressez dans la discipline et réussissez l'épreuve du bac. Retrouvez les notions essentielles du programme. Entraînez-vous avec des exercices variés. Réussissez l'épreuve E2 du bac pro GA à l'aide des méthodes, des exercices type bac et du sujet corrigé. ET en plus, votre livret : un sujet complet corrigé ; des tests sur smartphone.

    Qté.
    Disponible

  30. Gérer animer vendre Bac Pro Commerce

    Philippe Lieury, Collectif Collection : Réflexe - Edition : Edition 2018
    EAN : 9782091651279
    Nathan | Grand Format | Paru le 28/02/2018 > Voir le résumé

    L'essentiel de ce qu'il faut savoir des programmes de 2e, 1re et Terminale pour préparer efficacement les épreuves E2, E11 et E31 du Bac Pro Commerce. Des fiches structurées par un plan très clair et illustrées par des tableaux et schémas pour faciliter la mémorisation des notions. Des lexiques avec les définitions des mots-clés.

    Qté.
    Disponible

par page
  1. 1
  2. ...
  3. 24

Identifiez-vous pour consulter vos prix remisés et commander