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  1. Maladies parasitaires des bovins

    Mage Collection : Agriproduction
    EAN : 9782855576510
    France Agricole | Broché | À paraître le 10/09/2019 > Voir le résumé

    - Chaque maladies organisée sous forme de fiche : signes, biologie, infestation naturelle, diagnostic, prévention, traitement. - Les grands principes des traitements médicamentaux : galénique, posologie, action. - Traitement des différentes situations d'é

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  2. Maladies des veaux et des jeunes bovins

    Jean-Marie Nicol Collection : FA.SANTE ANIMAL
    EAN : 9782855575926
    France Agricole | Broché | À paraître le 03/09/2019 > Voir le résumé

    La collection La trousse à outils de l'éleveur bovin écrit par un vétérinaire praticien, répond en termes accessibles et grâce à plus de 500 illustrations à toutes ces questions et plus généralement aux problématiques d'un éleveur ou d'un futur éleveur. Pour les troubles les plus fréquents, le lecteur trouvera des arbres de décisions, les fondamentaux de la prise en charge et de la prévention qui viendront utilement compléter les conseils et les protocoles de soin du vétérinaire praticien.

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  3. Mars, notre passé et notre avenir

    André Brack EAN : 9782379311239 HUMENSCIENCES | Broché | À paraître le 03/09/2019 > Voir le résumé

    Aux dernières nouvelles, nous descendrions tous de Mars. La vie aurait été transportée par des météorites à travers le Système Solaire jusqu'à la Terre. Le scénario de la " panspermie ", celui d'une colonisation de la terre par des bactéries martiennes, est en effet aujourd'hui privilégié par les scientifiques. Planète jumelle de la Terre, Mars aurait donc eu les moyens de connaître la même aventure, il y a plusieurs milliards d'années. Il est notamment admis que de l'eau a coulé sur la planète rouge. Mais cette vie, qu'en reste-t-il et comment la trouver ? Comment fait-on pour rechercher les traces d'une vie qui n'est certainement pas celle que l'on connaît ? C'est tout l'objectif de l'exobiologie. Une science fascinante qui pose des questions vertigineuses. Ainsi, imaginez que nous détections un jour ces traces de vie, aurons-nous trouvé nos lointaines racines ou une seconde genèse de la vie ? Après avoir été au commencement, Mars pourrait bien être notre avenir. Reste à en faire une " Terre " d'asile habitable, à condition toutefois de l'atteindre. Un défi, technologique et humain, qui n'a jamais été autant d'actualité puisque l'exploration spatiale repart de plus belle, objectif Mars ! La quatrième planète du système solaire n'a pas fini de nous faire fantasmer.

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  4. 10 clés pour réussir la communication de son entreprise agricole

    France agricole Collection : 10 clés
    EAN : 9782855576565
    France Agricole | Broché | À paraître le 03/09/2019 > Voir le résumé

    Aider les entrepreneurs du monde agricole à élaborer leur stratégie de ommunication et la mettre en oeuvre de façon efficace, adapté en fonction du budget et du temps. - Chaque outil est présenté de la façon la plus concrète possible : support visuel, matériel de foire, relation presse, etc. - Avantages et inconvénients des outils - Comment les réaliser ou les faire réaliser - Comment les optimiser - Communication de crise - Enquêtes d'image et de satisfaction

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  5. L'océan arctique, voyages d'exploration au pôle nord

    Isaac Israel Hayes EAN : 9782329259536 Hachette | Broché | Paru le 31/12/2018 > Voir le résumé

    L'Océan arctique : voyages d'exploration au pôle Nord / J. Hayes ; abrégés par H. Wattemare Date de l'édition originale : 1880 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

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  6. Futaie irrégulière

    Marie-Stella Duchiron EAN : 9782759229321 Quae | Broché | À paraître le 08/01/2020 > Voir le résumé

    L'histoire forestière française a connu différentes tendances sylvicoles, oscillant entre les extrêmes, du plus extensif au plus intensif. Il y a une vingtaine d'années est né un nouveau mouvement forestier dont l'objet était de développer une sylviculture " proche de la nature ". L'ouvrage fait le bilan scientifique, vingt ans plus tard, de cette sylviculture dite irrégulière.

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  7. Water history and humanity

    Unesco EAN : 9789231042300 Unesco | Broché | À paraître le 30/12/2019 > Voir le résumé

    To assemble, evaluate and promote appropriate examination of water management in history requires a bold and global initiative. To this end, the UNESCO International Hydrological Programme is pioneering a project to develop a systematic and transcultural interdisciplinary knowledge base. Water History and Humanity explores key issues and cultural developments in humanity’s relationships with water in a coherent, historical framework. The strength of this volume lies in its holistic anthropological approach, which reveals how various cultures have used and conceptualized water across multiple contexts, and how our interactions with water have transformed the way we see ourselves and the world.

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  8. Histoire de la biologie du développement

    Christophe Chanoine EAN : 9782340025899 Ellipses Market | Broché | Paru le 10/09/2018 > Voir le résumé

    Les problèmes du développement embryonnaire et de la construction de l'organisme d'une manière générale, qu'il s'agisse de notre propre genèse ou de celles des animaux domestiques, sont de ceux qui ont aiguisé la curiosité humaine depuis les temps les plus anciens. L'objectif de cet ouvrage est de montrer, des premiers travaux d'Hippocrate et de son école sur le développement du poussin, jusqu'à nos jours, au fil des époques, les courants de pensée majeurs et les expériences les plus significatives ayant marqué l'histoire de la biologie du développement. Il analyse l'état de l'esprit scientifique aux différentes époques et montre qu'il est indissociable des progrès techniques et des progrès (voire des reculs) dans la compréhension du développement de l'organisme. Il propose, de manière linéaire, de l'Antiquité à nos jours, les différentes théories (vitaliste/mécanistique) et les grandes controverses (Préformation/Epigenèse) qui ont conduit d'une embryologie purement descriptive à une embryologie expérimentale. Il montre que l'"explosion" de la biologie moléculaire à partir des années 1970, mais également le rapprochement de l'embryologie classique et de la génétique ont provoqué un tournant important dans l'étude du développement embryonnaire. L'embryologie expérimentale devint alors embryologie "moléculaire" et l'étude des mécanismes régulant le développement embryonnaire fit l'objet d'une nouvelle science, la biologie du développement, issue de la convergence entre l'embryologie classique et les approches de la biologie moléculaire, de la génétique et de la biologie cellulaire. Cet ouvrage s'adresse à tous les étudiants, enseignants et chercheurs, s'intéressant à l'embryologie/biologie du développement, mais également aux passionnés d'histoire des sciences souhaitant avoir une vision linéaire de l'évolution de cette matière, depuis l'Antiquité jusqu'aux recherches les plus modernes.

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  9. Les comètes et leurs secrets

    Philippe Rousselot EAN : 9782340025615 Ellipses Market | Broché | Paru le 10/09/2018 > Voir le résumé

    De tous les astres visibles dans le ciel, les comètes occupent une place particulière, de par leur aspect spectaculaire qui n'est égalé par aucune autre catégorie d'objets célestes. On compte en effet, en moyenne, une comète brillante visible à l'oeil nu tous les 10 ans environ. C'est ainsi qu'elles ont toujours attiré l'attention des hommes, même dans des temps très anciens, où elles furent longtemps considérées avec frayeur et superstition. Il fallut attendre Edmund Halley, au début du XVIIIe siècle, pour qu'il soit possible pour la première fois de calculer la date de retour d'une comète. Depuis cette époque ces astres dits chevelus sont considérés essentiellement sous leur aspect scientifique. D'abord analysées à distance avec des télescopes de taille croissante et des instruments de plus en plus performants, les comètes ont ensuite fait l'objet, depuis le passage de la comète de Halley en 1986, de plusieurs études rapprochées avec des sondes spatiales. Avant la sonde Rosetta de l'Agence Spatiale Européenne, qui a étudié en détail la comète Churyumov-Gerasimenko jusqu'à l'automne 2016, il y a eu plusieurs sondes spécialement dédiées à l'étude de ces objets mystérieux. L'enjeu de toutes ces observations est de mieux comprendre l'origine de notre système solaire, né il y a 4,5 milliards d'années. En effet les comètes constituent une source précieuse de renseignements car la matière qui les constitue a relativement peu évolué comparée aux autres corps planétaires. Cet ouvrage explique clairement les enjeux de ces recherches scientifiques et ce que l'on sait aujourd'hui, après Rosetta, de la façon dont se sont formées les comètes et comment elles se situent dans le scénario de la formation du système solaire. Il s'adresse à un large public, du curieux occasionnel au passionné des sciences. Il sera également utile à l'étudiant qui souhaite avoir une vue d'ensemble à jour de la science cométaire.

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  10. Biologie BCPST

    Hugo Pantecouteau, Salomé Blain Collection : Annales - Edition : édition 2017-2018
    EAN : 9782340025813
    Ellipses Market | Broché | Paru le 03/09/2018 > Voir le résumé

    Les épreuves corrigées 2016, 2017 & 2018 des grandes écoles commerciales ou des grandes écoles scientifiques. Des corrigés enrichis de commentaires comportant : des points méthodes, des rappels de cours, des remarques sur les questions, des conseils de rédaction, des remarques issus des rapports de jurys, etc. D'authentiques copies d'étudiants annotées qui accompagnent certains de ces corrigés commentés.

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  11. Caractérisation magnétique des granitoïdes du Cameroun

    Théophile Njanko Collection : OMN.PRES.FRANC.
    EAN : 9783841631992
    ACADEMIQUES | Broché | Paru le 31/08/2018 > Voir le résumé

    Le massif granitique de Fomopéa est de forme elliptique, allongé parallèlement à la bande mylonitique bordière au SE du pluton : le cisaillement de Fotouni-Fondjomekwet (FFSZ). 03 ensembles pétrographiques le composent : le granite à biotite et hornblende (GBH), le monzogranite à biotite et le syénogranite à édénite. Un âge isolé (ca. 648±5Ma) hérité des roches de l'encaissant est déterminé sur zircon de diorite et des âges panafricains de 620±3Ma sur diorite et 613±2Ma sur monzodiorite quartzique du GBH. La région de Fomopéa est marquée par 03 événements tectoniques dont un premier daté à 613-620Ma caractérisé par une déformation par aplatissement, un deuxième daté à 613-590 Ma à régime de déformation ductile non coaxiale et un dernier événement tectonique de mylonitisation par cisaillement dextre. Les roches du pluton de Fomopéa sont ferromagnétiques impliquant la présence de la magnétite pure MD. L'histoire géologique de la région de Fomopéa intègre celle de la mise en place du pluton autour de 622-613Ma. La FFSZ dextre est le prolongement du cisaillement de Patos au NE Brésil datée à ca. 572 Ma.

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  12. Voies de signalisation des MAP kinases et apoptose

    Amélie Châtel EAN : 9783841739865 UNIV EUROPEENNE | Broché | Paru le 31/08/2018 > Voir le résumé

    Les activités humaines endommagent l'environnement par accident ou de manière chronique. L'écotoxicologie a pour but d'analyser les effets des polluants sur les écosystèmes, l'impact des xénobiotiques sur les êtres vivants pouvant être évalué à différents niveaux, à l'échelle moléculaire, subcellulaire, cellulaire, individuelle et populationnelle. Les expériences réalisées au cours de ce travail ont pour but d'évaluer, à l'aide "d'indicateurs moléculaires" (voie des MAP kinases et apoptose), l'effet de deux types de polluants, le tributylétain (TBT) et les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAPs), sur deux espèces cibles (moule et éponge) qui vivent dans des biotopes différents mais qui ont en commun leur sédentarité et une capacité importante de filtration de l'eau, donc de bioaccumulation de xénobiotiques, en utilisant une double approche expérimentale (conditions contrôlées et situation naturelle). Ces voies de communication sont susceptibles de fournir des informations permettant, non seulement de comprendre les effets des polluants sur les organismes marins, mais également de prédire les réponses à des mélanges complexes de contaminants.

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  13. Touraine curiosités géologiques

    Collectif Collection : Carte géologique de la France
    EAN : 9782715926721
    Brgm | Broché | Paru le 29/04/2018 > Voir le résumé

    Des vallées ourlées de vignobles et jalonnées de châteaux, aux plateaux couverts de forêts, de prairies ou de cultures céréalières, la Touraine offre des paysages variés. Sous ces éléments du relief, de la végétation et des constructions humaines se cachent les artisans méconnus de cette géographie : les roches qui constituent le sous-sol. Leur observation de ces roches permet de retracer l'évolution de l'environnement depuis des centaines de millions d'années. Mouvements lents des continents, fluctuations du niveau marin, variations climatiques sont mis en évidence par les différentes formations présentes en Touraine : des tuffeaux ou faluns, témoignant des milieux marins, aux calcaires lacustres, alluvions fluviatiles et sables et limons éoliens caractéristiques d'environnements continentaux. Mais les processus géologiques, pour la plupart imperceptibles à l'échelle humaine, s'exercent inéluctablement et les paysages actuels comme ceux qu'offre la Loire, traduisent des expressions éphémères du visage de la Terre en constant changement. Ces roches apparaissent seulement à la faveur de cicatrices d'exploitations et d'ouvertures troglodytiques dans les versants des vallées et leur teinte claire magnifie la lumière tourangelle. Cependant leur nature conditionne partout la biodiversité, le potentiel agricole ou les réserves en eau souterraine et en matériaux de construction que l'on observe dans les villages ou dans les châteaux. Ce guide est une invitation à découvrir notre sous-sol et son histoire dont nous portons histoire dont nous portons l'héritage. Connaitre et comprendre les roches qui en témoignent s'est prendre conscience des richesses de notre patrimoine et ainsi contribuer à le préserver.

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  14. Alimentation animale et qualité des denrées animales

    Valerie Berthelot Collection : Agriculture d'aujourd'hui
    EAN : 9782743022754
    Technique & Doc | Broché | Paru le 28/01/2018 > Voir le résumé

    Les produits animaux (viande, oeufs, lait et produits laitiers...) représentent une part prépondérante de l'alimentation humaine. Leur apport en protéines, vitamines, acides aminés, corps gras, etc. , est nécessaire à notre équilibre physiologique. Cependant les nutriments apportés par les produits animaux doivent répondre à des normes de qualité - sanitaire, organoleptique, nutritionnelle - et répondre aux attentes des consommateurs. Les produits sont ainsi soumis à des réglementations, des contrôles, des expertises tout au long de la chaîne, du producteur au consommateur. Afin d'atteindre ces objectifs de qualité, l'alimentation des animaux a évolué et la formulation des régimes vise à satisfaire au mieux les besoins animaux tout en assurant une meilleure rentabilité des élevages. Après un chapitre introductif sur la notion de qualité et son sens actuel, le livre aborde en 13 chapitres les thématiques suivantes : Alimentation animale, formulation des régimes et réglementation ; Déterminants alimentaires et non alimentaires en élevage de la qualité des produits ; Qualité des produits animaux et attente des consommateurs : intégration du volet alimentation et mise en oeuvre par les acteurs des filières.

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  15. Limousin (Haute-Vienne)

    Bost, Charles Collection : Guides géologiques
    EAN : 9782715926516
    Brgm | Broché | Paru le 03/04/2017
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  16. Pays de Guérande

    M Papillars, P Jego Collection : Guides géologiques
    EAN : 9782715926493
    Brgm | Broché | Paru le 03/04/2017
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  17. Analyse du cycle de vie

    Olivier Jolliet, Myriam Saadé-Sbeih, Pierre Crettaz, Nicole Jolliet-Gavin, Shanna Shaked Collection : Gérer l'environnement - Edition : 3e édition revue et augmentée
    EAN : 9782889151356
    Presse Universitaire | Broché | Paru le 22/03/2017 > Voir le résumé

    L'analyse du cycle de vie (ACV) – ou écobilan – évalue l'impact environnemental d'un produit, d'un service ou d'un système en considérant toutes les étapes de son cycle de vie. Elle permet d'identifier les points sur lesquels un produit peut être amélioré et vise à prévenir les impacts liés aux activités humaines. Cet ouvrage aborde les principes généraux puis la démarche séquentielle de l'analyse du cycle de vie, avec la définition des objectifs et du système, l'inventaire des émissions et des extractions, l'analyse de leur impact environnemental ainsi que leur interprétation. Clairement rédigé et structuré, l'ouvrage identifie les points clés d'une ACV et en dégage les critères de cohérences. Il expose les bases de données et les méthodes existantes, en tenant compte des plus récents résultats de la recherche. 3e édition revue et augmentée.

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  18. Les pratiques agricoles à la loupe

    Hervé Guyomard, Christian Huyghe, Jean-Louis Peyraud, Jean Boiffin, Collectif EAN : 9782759225385 Quae | Broché | Paru le 22/02/2017
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  19. Génie des procédés alimentaires

    Jean-Jacques Bimbenet, Albert Duquenoy, Gilles Trystram, François Guinot Collection : Technique et ingénierie - Edition : 2e édition
    EAN : 9782100763696
    Dunod | Broché | Paru le 13/02/2017 > Voir le résumé

    Cet ouvrage, Prix Roberval 2002, a été conçu pour les industriels. Il offre un panorama complet des procédés utilisés dans l'industrie agroalimentaire : filtration, pressage, centrifugation, mélange, cuisson, etc. Pour chacun d'entre eux, il présente un rappel des principes de base puis décrit les technologies existantes, illustrées de nombreuses applications. Il donne également les éléments nécessaires au choix du procédé pour une application donnée. Cette seconde édition apporte des mises à jour notamment sur le transfert de chaleur par rayonnement ainsi que sur les opérations par évaporation. Le site Web se compose de leçons sur les propriétés physiques des produits alimentaires complétées par des problèmes résolus ainsi qu'une démonstration de simulation numérique

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  20. Insectes et acariens des cultures maraîchères en milieu tropical humide

    Philippe Ryckewaert, Béatrice Rhino Collection : Guide pratique
    EAN : 9782759225705
    Quae | Broché | Paru le 08/02/2017 > Voir le résumé

    Les insectes et les acariens constituent des ravageurs importants des cultures maraîchères dans toutes les régions tropicales du monde, dont les îles de l'Outre-mer français et les territoires proches. L'épandage d'insecticides et d'acaricides n'a résolu que temporairement les problèmes rencontrés et aujourd'hui, les méthodes de protection agro-écologique des cultures sont recommandées. Elles mettent en oeuvre la prophylaxie, la lutte physique, la lutte biotechnique et la lutte biologique. La reconnaissance des différents ravageurs et des "utiles" est la première étape de la lutte biologique. Cet ouvrage s'efforce de faciliter cette tâche, en décrivant les principaux groupes d'arthropodes en 22 fiches : d'une part, les ravageurs, d'autre part, les ennemis naturels, prédateurs et parasitoïdes. La bio-écologie de ces groupes et les moyens existants pour contrôler les ravageurs sont détaillés avec de nombreuses photos à l'appui. L'objectif de cet ouvrage est également de comprendre le développement des ravageurs et des "utiles" dans les cultures et de mieux gérer les moyens limitant leurs populations. Cela permettra de mettre en oeuvre la lutte biologique, via des prédateurs et des parasitoïdes, et des pratiques agro-écologiques, comme l'utilisation de plantes de service, qui augmentent la diversité biologique et participent à la régulation des populations des ravageurs des agrosystèmes. Cet ouvrage facile à aborder est destiné aux professionnels du maraîchage, particulièrement en zone tropicale, et aux conseillers et techniciens des pratiques agro-écologiques.

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  21. La production du mouton

    Christian Dudouet Collection : Agriproduction - Edition : 4e édition
    EAN : 9782855574103
    France Agricole | Broché | Paru le 07/02/2017 > Voir le résumé

    Il s'agit d'un ouvrage très pratique pouvant être utile aux élèves des lycées comme à de nouveaux exploitants. Après une présentation générale de ce que représente l'élevage ovin : - sa place dans l'économie, - les différentes races ; L'auteur entre dans le vif du sujet et donne les éléments clés à connaître pour gérer et développer son troupeau : - caractéristiques biologiques et technologiques de la production ovine - les différents types de production - la reproduction - l'amélioration génétique De plus toutes données techniques et pratiques sont regroupées dans ce guide pour " prendre soin de son troupeau " : l'alimentation et le rationnement - la gestion sanitaire du troupeau - la production d'agneaux - la gestion des femelles de renouvellement - l'organisation des bâtiments d'élevage Enfin, le lecteur sera guidé dans la gestion technico-économique de son élevage. Il s'agit d'un véritable outil de formation et d'aide à la décision. Cette nouvelle édition traitera de façon inédite de : - l'amélioration de la productivité numérique, par le biais de la génétique, de la préparation de la mise bas, de la réduction de la mortalité..., - l'amélioration de la productivité pondérale (sélection des géniteurs, alimentation des agneaux...)

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  22. Plasticité et instabilité développementale

    Sébastien Varin EAN : 9782343100463 L'Harmattan | Broché | Paru le 31/01/2017 > Voir le résumé

    La plasticité est une idée introduite par Woltereck en 1909, juste après la séparation conceptuelle du génotype et du phénotype par Johannsen. Depuis, le caractère plastique des traits et le caractère évolutif du phénomène de plasticité ont été négligés. Or, Darwin l'avait prédit en signalant qu'il n'avait pas suffisamment insisté sur le rôle de l'environnement dans sa théorie de l'évolution. Cette étude est basée sur une rétrospective clarifiée du concept de Plasticité dans le monde animal et végétal. Cette synthèse correspond au premier point d'une étude constituée de quatre tomes.

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  23. Ontogénèse et variations génétiques de l'architecture du système racinaire des mono et dicotylédones modèles

    Sébastien Varin EAN : 9782343100456 L'Harmattan | Broché | Paru le 31/01/2017 > Voir le résumé

    Dans un contexte de changements globaux mondiaux, les plantes modèles sont prévues pour servir comme aide importante dans la compréhension du développement, de mécanismes de communications, de la production d'énergies, biocarburants, matériaux, aliments à partir des plantes. Interface biologique majeure au rôle clef dans un grand nombre de processus et en raison de sa sensibilité à l'environnement, le système racinaire sera présenté puisqu'il démontre une plasticité considérable mais contrainte génétiquement. Cette synthèse correspond au deuxième point d'une étude constituée de quatre tomes.

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  24. Les auxiliaires des cultures

    Frédéric Boyer, Raphaëlle lrych, Marianne lam, Violaine une Edition : 4e édition
    EAN : 9782857942832
    Acta | Broché | Paru le 31/01/2017 > Voir le résumé

    Véritable outil à destination des agriculteurs, conseillers, techniciens ou étudiants, cet ouvrage présente la biologie des grandes familles d'auxiliaires, les principales méthodes d'observation et de recensement disponibles et permet d'appréhender l'intérêt agronomique de ces familles sur un grand nombre de cultures.

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  25. Réussir l'implantation des cultures

    Jean Boiffin EAN : 9782759229550 Quae | Broché | À paraître le 13/11/2019 > Voir le résumé

    Pour les cultures semées, l'implantation est une phase critique du cycle, à forts impacts agronomiques et environnementaux. C'est aussi une composante majeure de l'itinéraire technique, qui intègre de multiples décisions et opérations à mener par l'agriculteur. Elle est au coeur de la transition agroécologique des systèmes de culture, avec des options de plus en plus diversifiées. Aujourd'hui, l'implantation des cultures est affectée par de multiples évolutions : simplification du travail du sol, complexification des couverts végétaux et successions culturales, restriction des traitements phytosanitaires, déplacement des périodes de semis, agrandissement des exploitations, innovation dans les agroéquipements... Avec la protection intégrée, c'est le domaine sur lequel la demande de conseil et d'accompagnement techniques est la plus intense. Cet ouvrage contribue à y répondre.

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  26. Biologie végétale

    Jean-François Morot-Gaudry, Christophe Maurel, François Moreau, Roger Prat, Hervé Sentenac Collection : Sciences Sup - Edition : 3e édition
    EAN : 9782100758876
    Dunod | Broché | Paru le 17/01/2017 > Voir le résumé

    Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cet ouvrage en deux volumes offre un panorama de l'ensemble de la biologie végétale enseignée dans les premières années d'études supérieures (Licence, Pharmacie, classes préparatoires, IUT). Ce volume traite de la nutrition hydrominérale, de la photosynthèse et du métabolisme intermédiaire des plantes. Clair et concis, très illustré, le cours est enrichi par des encarts apportant quelques compléments techniques ou historiques. Des questions de révision en fin de chapitre, toutes corrigées, permettent de tester ses connaissances et de s'entraîner avant l'épreuve. Dans cette troisième édition, actualisée, de nouveaux encarts replacent la biologie végétale dans l'actualité (utilisation des engrais, des pesticides, photosynthèse et régulation du climat, chimie verte, etc). Quelques compléments sont disponibles sur le site (aquaporines, métaux lourds, rhizosphère, rubisco).

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  27. L'agronome en action

    Guylaine Viard, Marc Benoit, Hervé Savy, ollectif EAN : 9791027500819 Educagri | Broché | Paru le 15/01/2017 > Voir le résumé

    Que l'on parle d'agriculture durable ou d'agroécologie, l'agronomie est au coeur de la compréhension du fonctionnement des agrosystèmes et du raisonnement de l'action de l'agriculteur. La démarche de l'agronome, systémique et pluridisciplinaire, permet de maîtriser la complexité et la diversité des situations professionnelles agricoles, favorisant ainsi la visée d'une performance environnementale, économique et sociale.ØCet ouvrage répond à un triple défi :Ø- articuler les savoirs agronomiques avec les décisions de l'agriculteur : pour cela, l'ouvrage est organisé en huit chapitres correspondant aux moments clés de l'activité professionnelle d'un agriculteur ;Ø- prendre en compte la diversité des situations professionnelles agricoles : les écosystèmes, les territoires et les acteurs professionnels étant très variés, chaque chapitre présente les savoirs agronomiques dans des situations professionnelles concrètes, dont la diversité permet d'illustrer les savoirs proposés ;Ø- développer des capacités pour que l'agriculteur, le technicien ou l'ingénieur agisse en agronome : l'organisation de chaque chapitre, avec les enjeux, la mise en scène des principaux concepts et outils de l'agronome à partir de l'activité de l'agriculteur, et la mise en perspective, permet de se mettre dans la position d'accompagnement des décisions et de l'exécution des actions.

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  28. Vache à lait

    Elise Desaulniers EAN : 9782842215118 LA PLAGE | Broché | Paru le 04/01/2017 > Voir le résumé

    - L'industrie laitière, l'un des secteurs d'activité agricole les plusimportants en France, jouit depuis toujours d'une perception positive.Mais la prépondérance du lait dans notre alimentation et notreattachement aux produits laitiers n'auraient rien de naturel ; ilsseraient plutôt le résultat de grosses campagnes de communicationet de lobbying. Serions-nous les vaches à lait de l'industrie ?- Élise Desaulniers précise, raconte, dénonce. Elle souligne quele lait que nous buvons n'est pas celui que nous pensons boire, etencore moins celui que nous buvions il y a quarante ans.- Elle enquête sur le lobby du lait en France qui finance directementla recherche publique et notamment l'Inra, elle s'interrogeà propos des allergies provoquées par nos « amis pour la vie »,à paropos du bien-être des vaches laitières et révèle la difficultépour les jeunes fermiers d'accéder à la production commerciale.

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  29. Plant: exploring the botanical world

    Phaidon EAN : 9780714871486 Phaidon Press | Broché | Paru le 21/12/2016
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  30. Evolution Farm

    Johnny Rydge, Yan Peirsegaele EAN : 9782367341392 Vent Des Iles | Broché | Paru le 30/11/2016 > Voir le résumé

    Ce livre n'est pas un simple manuel d'agriculture biolo­gique. Il introduit d'abord le lecteur à l'état d'esprit qu'il convient d'adopter pour cultiver efficacement dans le sens du vivant. Il offre ensuite l'ensemble des pratiques qui permettent ce que nombre d'agriculteurs des Tropiques continuent encore et toujours à cher­cher : cultiver de beaux légumes en aimant et respectant le Terre. Les photographies et illustrations permettent de rendre les mé­thodes présentées faciles à comprendre et à mettre en oeuvre. Johnny Rydge n'est pas un agriculteur comme les autres. Enfant du fenua ayant grandi à l'étranger, il revient à 40 ans mener une vie simple, avec la Terre, à Taha'a, puis à Bora-Bora. Empoisonné en 2009 par ses propres pesticides, il décide alors de produire des légumes sans aucun traitement de synthèse. C'est le début d'une évolution radicale, d'un chemin de conversion. Il se laisse inspirer par les découvertes scientifiques les plus récentes, mais aussi par l'antique parole biblique. Il acquiert l'intuition que rien ne peut être fait en ignorant l'infiniment petit de la vie invisible du sol (micro-faune, bactéries, champignons, nématodes) et l'infi­niment grand des cycles cosmiques (lune, planètes, saisons). Armé de cette vision globale sur la dynamique profonde du vivant, il a mis au point des techniques naturelles pour faire pousser les légumes en milieu tropical. Et, en quelques années, il a réussi là ou tant d'autres ont échoué. Au sein de la ferme « Evolution Farm » (Ferme en Evolution) de Bora-Bora, il forme des dizaines de jeunes à sa vision et aux techniques agricoles qu'il a sélection­nées. Avec ce livre, Johnny Rydge partage avec nous ce qu'il a appris et compris. Chaque technique est illustrée de photos et croquis. Chaque plante fait l'objet d'un petit guide de culture en milieu tro­pical. Cet ouvrage nous invite tous, agriculteurs professionnels ou jardiniers du dimanche, à opérer une évolution consciente, et à nous mettre au diapason de la Vie. Cet ouvrage est aussi un objet économique et politique. C'est un appel lancé à toute la société polynésienne, pour renouer avec les lois du vivant, pour retrouver une alimentation saine, et sur­tout pour remettre l'activité agricole, qu'elle soit familiale ou com­merciale, au premier rang des activités utiles à la société toute entière. .

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