par page
  1. 1
  2. ...
  3. 3
Identifiez-vous pour consulter vos prix remisés et commander
  1. Guide de mécanique

    Jean-Louis Fanchon EAN : 9782091653495 Nathan | Grand Format | Paru le 08/05/2019 > Voir le résumé

    Ce livre est destiné à tous les étudiants qui poursuivent des études en MECANIQUE (STI) : BTS, IUT, Licence, classes préparatoires, formation continue, y compris les débutants. Il sert aussi de référence d tous ceux qui sont en activité professionnelle. La mécanique et ses principes fondamentaux sont développés en tant que science industrielle. L'ouvrage, conçu comme un guide de référence, rassemble l'essentiel des connaissances nécessaires aux applications usuelles de la mécanique. Le cours proposé se divise en six parties : statique, cinématique, dynamique ou cinétique, résistance des matériaux, analyse des contraintes et mécanique des fluides. A l'intérieur des parties, chaque chapitre propose des éléments de cours, des exercices résolus, des QCM et des exercices à résoudre, dont près de la moitié avec réponses, qui sont destinés au travail personnel. Les nombreux exercices proposés offrent une grande variété de choix aux utilisateurs : exécution manuelle ou informatique, solution graphique ou calculée, modélisations diverses, vecteurs, torseurs... Les méthodes proposées et les simplifications parfois adoptées ne sauraient remplacer, en usage professionnel, les documents officiels et les procédures normalisées.

    Qté.
    Disponible
  2. IUT BTS. Mathématiques IUT GEII 2e année

    Marc Bourcerie, Frédéric Guegnard Collection : Technosup
    EAN : 9782340028586
    Ellipses Market | Grand Format | Paru le 26/11/2018 > Voir le résumé

    Comme le premier ouvrage des mêmes auteurs, qui était destiné aux étudiants de première année, ce livre couvre exactement l'ensemble du programme de mathématiques de seconde année du département GEII (Génie Electrique et Informatique Industrielle) des IUT. Une première partie du livre, qui se situe directement dans la continuité du précédent ouvrage, est construite pour permettre au lecteur de consolider et compléter les bases précédemment acquises. Quant aux trois parties suivantes, elles explorent trois thèmes bien distincts : l'analyse, l'algèbre et les probabilités et statistiques. Dans chacun de ces domaines sont présentées et développées les notions essentielles indispensables pour toute spécialisation ou poursuite éventuelle d'étude. Par souci d'efficacité, dans chaque chapitre le cours est accompagné d'un résumé et suivi d'une série d'exercices entièrement corrigés et de problèmes plus approfondis. On trouve également des arbres de raisonnement pouvant aider le lecteur à suivre un cheminement logique pour la résolution de problèmes. L'ensemble des deux ouvrages garantit à ses lecteurs la possibilité d'accès à une bonne compréhension des problèmes courants du génie électrique et de l'informatique industrielle.

    Qté.
    Disponible
  3. L'essentiel de mécanique

    Pascal Lussiez Collection : Tout en fiches
    EAN : 9782100778744
    Dunod | Grand Format | Paru le 01/05/2018
    Qté.
    Disponible
  4. Mathématiques IUT 2e année

    Thierry Alhalel, Florent Arnal, Laurent Chancogne Collection : Parcours IUT - Edition : 2e édition
    EAN : 9782100777587
    Dunod | Grand Format | Paru le 06/03/2018 > Voir le résumé

    Cet ouvrage fournit les fondements mathématiques des deux derniers semestres des filières GEII, GIM, GMP, Mesures physiques, Informatique, Réseaux et télécommunications. Les rappels de cours sont appuyés par de nombreux exercices corrigés. Chaque section contient : un cours synthétique avec des conseils sur l'utilisation de l'outil mathématique ; des exercices d'application ; des corrigés détaillés. Dans cette nouvelle édition actualisée, un nouveau chapitre sur l'analyse numérique ainsi que des exercices de type concours avec leurs corrigés ont été ajoutés.

    Qté.
    Disponible
  5. Manuel de rédaction et de communication scientifiques et techniques

    Charles François Boudouresque Collection : Sciences technologies santé
    EAN : 9791032001196
    Presse Universitaire | Grand Format | Paru le 20/09/2017 > Voir le résumé

    La rédaction et la communication ont pris, dans nos sociétés modernes, une place de premier plan. Elles obéissent à des règles précises, qui contribuent à rendre les messages intelligibles. Ces règles sont universelles. Elles s'appliquent aux publications scientifiques, aux rapports universitaires et administratifs, et même aux copies d'examen. Il y a une forte corrélation entre le fond et la forme. Il peut arriver que des écrits abominablement présentés renferment des idées novatrices. Il arrive également que des écrits en apparence parfaits cachent des erreurs inacceptables. Mais ce sont des cas d'école. Dans la grande majorité des cas, une forme exécrable (qui se voit) est associée à des erreurs de fond majeures (visibles ou non). Les normes concernent la typographie, les tableaux, les figures, les unités du système international (le système métrique), la présentation des sources (références), etc. Ces normes évoluent dans le temps. Des unités ont disparu (ampère-heure, bar, curie, etc.), remplacées par d'autres unités (becquerel, coulomb, pascal, etc.). Au-delà de la rédaction et de la communication, le lecteur découvrira, dans les encadrés et dans les notes infrapaginales, une foule d'anecdotes étonnantes.

    Qté.
    Disponible
  6. Economie-Consommation

    Michel Camus Collection : Réussir son BTS ESF - Edition : 4e édition
    EAN : 9782743020378
    Technique & Doc | Grand Format | Paru le 10/04/2017 > Voir le résumé

    Conforme au référentiel officiel du BTS ESF, ce nouveau tout-en-un permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les bases économiques, financières et juridiques de l'économie sociale familiale tout en se mettant en situation d'examen. Cet ouvrage constitue un socle indispensable pour l'acquisition des connaissances et des compétences relatives à l'économie-consommation. Il aborde en particulier : - les mécanismes essentiels de la production des biens et services, la répartition des richesses et à leur utilisation, notamment dans le cadre de l'économie sociale et solidaire ; - les éléments de l'environnement économique au niveau local, européen et international ainsi que les déterminants psychosociologiques de la consommation ; - les facteurs liés au travail en général et spécifiques aux emplois dans les secteurs de l'économie sociale familiale ; - les techniques de gestion de base du budget familial ainsi que l'aide éducative budgétaire. Il intègre toutes les dernières évolutions juridiques, notamment sur le crédit à la consommation, l'endettement et la protection sociale, et offre de nombreux exemples et exercices d'application. Ce tout-en-un propose aussi les annales corrigées en détail des questions relatives à l'économie-consommation des sujets 2011 à 2016 de l'épreuve E2. Enrichi de nombreux encadrés proposant conseils méthodologiques, pièges à éviter et notions à retenir, ce livre est propice à l'apprentissage. Conçu comme un outil de travail complet, il permet de consolider ses acquis et de mieux se préparer à l'épreuve. Il garantit de progresser tout au long de l'année. Economie - Consommation-Le-tout-en-un s'adresse aux étudiants en BTS ESF. Il sera également utile aux étudiants préparant le DE CESF ou tout autre diplôme du travail social. Il pourra aussi intéresser les professionnels du travail social soucieux d'actualiser leurs connaissances.

    Qté.
    Disponible
  7. Les clés pour l'Info

    Ismael Belghiti, Roger Mansuy, Jill-Jênn Vie Collection : Im-et-Ker
    EAN : 9782916352657
    Calvage Mounet | Grand Format | Paru le 11/12/2016 > Voir le résumé

    Les clés pour l'info est une recueil d'annales corrigées de l'épreuve d'informatique théorique la plus difficile (et la plus secrète): celle du concours des ENS. Abordant des domaines aussi variés que la logique propositionnelle, la combinatoire des mots, l'algorithmique, la réécriture ou la théorie des graphes, ces exercices permettent un survol complet d'un domaine peu abordé dans la littérature accessible à Bac+2. Outre les corrections détaillées et illustrées de nombreux schémas, les auteurs ont fourni des commentaires et une bibliographie raisonnée. Le résultat est à n'en pas douter un futur indispensable pour le candidat à l'épreuve d'informatique des ENS comme pour les agrégatifs de l'option D.

    Qté.
    Disponible
  8. Mathématiques appliquées aux technologies du bâtiment et du territoire

    André Ross Edition : 3e édition
    EAN : 9782897320492
    Modulo | Broché | Paru le 31/10/2016 > Voir le résumé

    Destiné aux étudiants des programmes des technologies du bâtiment, des travaux publics, de l'aménagement du territoire, des mines et des travaux de chantiers, cet ouvrage a été conçu avec le souci particulier de leur transmettre les concepts mathématiques nécessaires à l'accomplissement de leurs futures tâches. En plus de consolider leurs connaissances acquises au secondaire, cette troisième édition propose davantage de problèmes d'application en relation directe avec leurs besoins ; on y met l'accent autant sur la modélisation et la résolution de problèmes que sur l'interprétation des résultats. Le manuel comporte de nombreux outils pour favoriser la compréhension et l'intégration de la matière : remarques abondantes, procédures de résolution de problèmes, nombreux exemples résolus en détail, notes historiques illustrées et exercices variés. Voilà qui fait de cet ouvrage un manuel d'apprentissage efficace et adapté aux attentes particulières des étudiants de ces programmes en techniques.

    Qté.
    Disponible
  9. Mathématiques BTS industriels Groupement A

    Laurent Lubrano, Véronique Chevrier, Stéphane Le Méteil, Patrick eménicier Edition : 2e édition
    EAN : 9782100747047
    Dunod | Grand Format | Paru le 06/09/2016 > Voir le résumé

    Ce manuel est conforme au référentiel des STS industriels du groupement A. Dans cette nouvelle édition entièrement refondue, les mathématiques sont présentées comme des outils, avec de nombreux exemples de mise en oeuvre dans un contexte industriel. Chaque notion nouvelle est présentée de façon concise : C'est quoi ? A quoi ça sert ? Comment l'utiliser ? Des points "Méthode" sont distillés au fil du cours. En fin de chapitre, des QCM d'autoévaluation, des questions "Vrai ou Faux" et des exercices corrigés permettent de valider ses acquis et de s'entraîner avant l'épreuve.

    Qté.
    Disponible
  10. Maintenance industrielle

    Denis Cogniel, Didier Keck Collection : Mémotech - Edition : édition 2016
    EAN : 9782206101231
    Delagrave | Grand Format | Paru le 07/07/2016 > Voir le résumé

    Une nouvelle édition adaptée aux réformes de la filière "maintenance industrielle", complète, mise à jour et plus pratique par la mise en relation des méthodes et de leurs applications industrielles. Cette édition entièrement refondue, indispensable aux élèves, prend en compte les réformes de la filière "maintenance industrielle". Un ouvrage de référence complet pour le technicien chargé des opérations de maintenance préventive ou corrective. Il couvre toutes les technologies mises en oeuvre dans les équipements industriels : électrique, hydraulique, mécanique, pneumatique. Une approche pratique : sous-ensembles et composants sont mis en relation avec des applications concrètes. Un lien clair avec les référentiels de Bac Pro et de BTS. Ce titre est disponible en version E-book (format EPUB). Vous pouvez vous le procurer auprès de votre plateforme de diffusion E-book habituelle.

    Qté.
    Disponible
  11. Structures métalliques

    Claude Hazard, Frédy Lelong, Bruno Quinzain, Frédéric Flerit, Willy ermote Collection : Mémotech - Edition : Edition 2015
    EAN : 9782206100678
    Delagrave | Grand Format | Paru le 29/09/2015
    Qté.
    Disponible
  12. Economie et gestion d'entreprise

    Taylor Anelka, Jean-Christian Fekete, Gaëlle Thébaud Collection : Réussir son BTS opticien lunetier - Edition : 4e édition
    EAN : 9782743020224
    Technique & Doc | Grand Format | Paru le 28/09/2015 > Voir le résumé

    Selon les consignes officielles (BO 1997), l'épreuve d'économie et gestion "est conçue pour évaluer les aptitudes du candidat à mobiliser ses connaissances dans le but de : maîtriser (définir et interpréter) l'information économique, juridique, commerciale et comptable relative à l'activité et à la gestion d'un magasin d'optique (ce qui sous-entend la maîtrise des notions et des concepts étudiés) ; identifier une situation juridique, commerciale ou comptable à partir de données et y apporter des solutions simples grâce à la mise en oeuvre des connaissances juridiques et des techniques commerciales et comptables". La préparation à cette épreuve nécessite donc une mise en oeuvre des apprentissages sous forme d'exercices pour les quatre matières qui composent le cours d'économie et gestion du BTS OL : comptabilité, droit, marketing et gestion des ressources humaines. Cet ouvrage est spécifiquement conçu dans ce but Véritable outil de travail pour progresser et s'entraîner tout au long de l'année, il propose des exercices corrigés regroupant les questions les plus récurrentes sur toutes les parties du programme ainsi que les sujets d'annales de 2004 à 2014 corrigés et commentés permettant de s'entraîner dans les conditions de l'examen. Cette nouvelle édition en couleur, claire et dynamique innove en proposant de nombreux encadrés en marge conçus comme une aide pédagogique pour l'étudiant : rappels, définitions, remarques... Economie et gestion d'entreprise s'adresse aux étudiants du BTS opticien-lunetier désireux d'acquérir les bases d'une culture économique nécessaires à leur réussite.

    Qté.
    Disponible
  13. Biochimie-Physiologie

    Olivier Masson Collection : Réussir son BTS diététique - Edition : 3e édition
    EAN : 9782743020828
    Technique & Doc | Dos carré collé | Paru le 14/09/2015 > Voir le résumé

    Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. II doit également faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse. Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique, cet ouvrage richement illustré propose ; 500 QCM corrigés pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ; 80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argu- mentation étayée autour d'un mécanisme biochimique ou physiologique ; 15 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2014 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines. Pratique et pédagogique, cette nouvelle édition est enrichie de nombreux encadrés en marge qui signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir. Conçue comme un outil de travail complet, elle représente une aide incontournable pour progresser tout au long de l'année et parfaire sa préparation à l'examen. Biochimie-Physiologie - Exercices et annales s'adresse à tous les étudiants du BTS Diététique et sera également utile aux étudiants des IUT Génie biologique, option diététique, ainsi qu'aux diététiciens en exercice.

    Qté.
    Disponible
  14. Mise en oeuvre des techniques culinaires

    Marie-Hélène Salavert, Claire Loÿnet Collection : Réussir son BTS diététique - Edition : 2e édition
    EAN : 9782743020637
    Technique & Doc | Dos carré collé | Paru le 14/09/2015 > Voir le résumé

    Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, ce nouveau tout-en-un permet d'appréhender les techniques culinaires utilisées en milieu familial et collectif tout en se mettant en situation d'examen. Abondamment illustré, cet ouvrage en couleur propose de nombreux tableaux détaillant les techniques de base et plus de 160 fiches recettes décrivant les étapes de réalisation des préparations demandées lors de l'épreuve ou rencontrées dans la pratique professionnelle. Il fait le lien entre les connaissances des propriétés physiques et chimiques des aliments et l'utilisation des constituants alimentaires. Ainsi il permet de maîtriser les techniques culinaires classiques et de les adapter au cas de chaque convive, bien portant comme atteint d'une pathologie. Afin de mettre en pratique ses connaissances et de se préparer à l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires, ce tout-en-un propose les annales corrigées, classées par thème (types de régime, populations, pathologies...), de la partie théorique des sujets de cette épreuve de 2001 à 2014. Pour réussir, l'étudiant doit être capable de prévoir la liste des denrées nécessaires, d'adapter une technique ou une recette pour concilier les impératifs nutritionnels, diététiques, gastronomiques et économiques, et de rédiger une fiche technique. Enrichi de nombreux conseils et astuces, cet ouvrage est conçu comme un outil de travail complet offrant la possibilité d'enrichir ses connaissances, de perfectionner sa pratique et de parfaire sa préparation à l'épreuve. Il garantit de progresser tout au long de l'année, Innovant avec une mise en pages propice à l'apprentissage et de nombreux encadrés en marge, cet ouvrage pratique comporte également un glossaire, des annexes et un index détaillé. Mise en oeuvre de techniques culinaires - Le tout-en-un s'adresse aux étudiants des BTS Diététique et des IUT Génie biologique, option diététique, mais également aux diététiciens en exercice, notamment en collectivité (restauration scolaire, institutions médicalisées).

    Qté.
    Disponible
  15. Physiologie

    Cristian Carip, Florent Louet Collection : Réussir son BTS diététique - Edition : 2e édition
    EAN : 9782743020361
    Technique & Doc | Broché | Paru le 21/06/2015 > Voir le résumé

    Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, permet l'appréhension du fonctionnement normal de l'organisme humain. Il constitue ainsi le socle indispensable à une parfaite compréhension des enseignements professionnels, notamment ceux de physiopathologie, de nutrition-alimentation et de régimes. Il inclut l'étude de l'ultrastructure et de la physiologie des différents organites cellulaires (biologie cellulaire) et des principales fonctions des tissus, organes et appareils de l'Homme (physiologie humaine). Outre ces aspects fondamentaux, il expose l'étude spécifique de la grossesse physiologique et du développement de l'enfant. Cette nouvelle édition innove avec une mise en page plus propice à l'apprentissage : de nombreux encadrés en marge permettent d'en savoir plus et d'approfondir ses connaissances en signalant les objectifs, points clés, notions importantes ou remarques à retenir. Abondamment illustré, Physiologie - Le manuel s'adresse aux étudiants des BTS Diététique et des IUT génie biologique, option diététique, mais également aux diététiciens en exercice.

    Qté.
    Disponible
  16. Informatique industrielle et réseaux en 20 fiches

    Jean-François Hérold, Olivier Guillotin, Patrick Anaya Collection : Express Sciences - Edition : 2e édition
    EAN : 9782100726165
    Dunod | Broché | Paru le 16/06/2015 > Voir le résumé

    Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ? Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, la collection "EXPRESS" vous propose une présentation simple et concise de l'Informatique industrielle et réseaux en 20 fiches pédagogiques. Chaque fiche comporte : les idées clés à connaître, la méthode à mettre en oeuvre, des applications sous forme d'exercices corrigés.

    Qté.
    Disponible
  17. Instrumentation et régulation en 30 fiches

    Patrick Prouvost, Claude Bergmann Collection : Express BTS - Edition : 2e édition
    EAN : 9782100726912
    Dunod | Broché | Paru le 02/06/2015 > Voir le résumé

    Cet ouvrage présente en 30 fiches de 4 à 8 pages, le tronc commun du programme d'Instrumentation et régulation pour les BTS des filières industrielles (CIRA, CRSA, Domotique, Electrotechnique, FEE, Métiers de l'eau, MS, TPIL), Electrotechnique, Maintenance industrielle, Contrôle industriel et régulation automatique, Mécanique et automatisme industriels, Domotique... Chaque fiche est composée d'un rappel de cours et d'une application. La résolution est appuyée par des conseils méthodologiques. Pour cette seconde édition, toutes les fiches ont été actualisées et des informations complémentaires ont été apportées sur les méthodes d'étalonnage des appareils.

    Qté.
    Disponible
  18. Précis de mathématiques pour l'IUT

    Gisella Croce, Dominique Soudière Collection : Références sciences
    EAN : 9782729884888
    Ellipses Market | Broché | Paru le 24/02/2014 > Voir le résumé

    Ce cours de mathématiques est destiné aux étudiants préparant un DUT ou un BTS industriel. Dans l'idée de faciliter la prise de notes de la part de l'étudiant, ce livre est conçu comme un cours à trous. Les notions et résultats mathématiques sont présentés de manière structurée, avec des commentaires, des exemples et des applications concrètes. L'ouvrage est enrichi d'un grand nombre d'exercices intégralement corrigés. Tout en suivant l'évolution des nouveaux programmes des IUT, cet ouvrage présente beaucoup de commandes du logiciel de calcul formel Maxima. Cet outil aide l'étudiant de plusieurs points de vue : mieux comprendre certains concepts, développer une intuition pour la résolution d'un problème mathématique, vérifier le résultat des exercices. Le lecteur trouvera des compléments à l'ouvrage sur le site iutenligne.

    Qté.
    Disponible
  19. Les mathématiques de l'IUT

    Angela Gammella-Mathieu Collection : Références sciences
    EAN : 9782729883034
    Ellipses Market | Broché | Paru le 02/12/2013 > Voir le résumé

    Ce livre, fruit d'une expérience d'enseignant, a été spécialement conçu pour les étudiants en première année d'IUT. Il est conforme au programme national du DUT de Mesures Physiques et s'adapte très bien à celui de nombreux autres départements d'IUT (informatique, génie électrique et informatique industrielle, génie civil, sciences et génie des matériaux, génie mécanique et productique, etc.). De plus, la plupart des notions qui y sont abordées figurent également au programme de divers BTS, des premiers cycles universitaires et même des classes préparatoires commerciales et scientifiques. Chaque chapitre comporte des rappels de cours donnant les définitions, les théorèmes et les résultats à connaître, avec certaines démonstrations. Viennent ensuite les exercices énoncés suivant l'ordre chronologique du cours, puis corrigés dans le détail avec parfois deux méthodes de résolution. Les exercices ont été choisis de façon à faciliter la compréhension du cours, à favoriser une bonne maîtrise des outils mathématiques et à en percevoir l'utilité dans des contextes précis. Les solutions ont été rédigées afin de permettre à chaque étudiant d'être actif, autonome et efficace dans ses révisions. Enfin, le dernier chapitre contient des sujets d'examen, testés au cours des dernières années et entièrement résolus.

    Qté.
    Disponible
  20. Mathématiques

    José Ouin Edition : Edition 2013
    EAN : 9782729882495
    Ellipses Market | Broché | Paru le 04/11/2013 > Voir le résumé

    Cet ouvrage, constitué de rappels de cours, d'exercices et de travaux pratiques corrigés, couvre l'ensemble des modules de mathématiques de la formation DUT Génie civil (1e et 2e années) et porte sur les thèmes suivants : Bases mathématiques pour le technicien : fonctions logarithme et exponentielle, trigonométrie, nombres complexes et géométrie dans le plan ; Mathématiques 1 : généralités sur les fonctions, fonctions bijectives et fonctions réciproques, fonctions polynômes, fonctions rationnelles et calcul intégral ; Mathématiques 2 : équations différentielles d'ordre 1 et 2, fonctions de plusieurs variables et calculs d'incertitudes ; Mathématiques 3 : géométrie dans l'espace, calcul matriciel, statistique descriptive et lois de probabilité. Les travaux pratiques résolus peuvent être réalisés à l'aide d'une calculatrice programmable ou bien sur ordinateur en utilisant le logiciel gratuit Scilab. Ils traitent des thèmes suivants : utilisation de la calculatrice ; méthode numérique de résolution d'une équation : méthode de dichotomie ; méthode numérique de calcul intégral : méthode des trapèzes ; résolution numérique d'une équation différentielle : méthode d'Euler ; représentation graphique d'une surface de l'espace. Les rappels de cours comportent des exemples directs d'application clairs et concis. Les exercices et les travaux pratiques sont corrigés et commentés. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants de DUT Génie civil, aux enseignants ainsi qu'à tous ceux qui souhaitent se remettre à niveau dans le cadre de la préparation d'un examen. De par la présence de rappels de cours, d'exercices et de travaux pratiques corrigés, il constitue une ressource particulièrement adaptée au travail en autonomie des étudiants. Il est également un document d'accompagnement pour les enseignants, notamment dans l'application du nouveau programme pédagogique national effectif depuis la rentrée 2013.

    Qté.
    Disponible
  21. BTS diététique

    Marie-Hélène Salavert Collection : BTS diététique
    EAN : 9782743015411
    Technique & Doc | Broché | Paru le 30/09/2013 > Voir le résumé

    Pour réussir l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires telle qu'elle est définie par le référentiel, le candidat doit maîtriser les techniques culinaires classiques, être capable de prévoir la liste des denrées nécessaires, adapter une technique ou une recette pour concilier les impératifs nutritionnels, diététiques, gastronomiques et économiques, rédiger une fiche technique (conseils pour un régime, calcul de valeurs nutritionnelles, de prix, fiche hygiène...). Ces exigences nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et la capacité d'adapter les techniques culinaires au cas de personnes bien portantes ou atteintes d'une pathologie. Cet ouvrage est conçu comme un outil de travail pour progresser tout au long de l'année ou bien pour parfaire sa préparation quelques semaines avant l'épreuve. Préparer l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires propose les annales corrigées de la partie théorique de tous les sujets de cette épreuve de 2001 à 2012 et s'adresse à tous les étudiants du BTS diététique.

    Qté.
    Disponible
  22. Je construis mon véhicule électrique

    Arnaud Sivert, Thierry Lequeu Collection : ETSF
    EAN : 9782100589449
    Dunod | Broché | Paru le 20/08/2013
    Qté.
    Bientôt
    disponible
  23. Mécanique en 30 fiches

    Pascal Lussiez Collection : Express Sciences
    EAN : 9782100580033
    Dunod | Broché | Paru le 12/06/2012 > Voir le résumé

    Des principes aux applications. Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthode : et les démarches avant de les mettre en application ? Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que le: révisions, la collection "Express" vous propose une présentation simple et concise de la Mécanique en 30 fiches pédagogiques. Chaque fiche comporte : les idées clés à connaître, la méthode à mettre en oeuvre, des applications sous forme d'exercices corrigés.

    Qté.
    Disponible
  24. L'algèbre linéaire en problèmes

    Paul Halmos Collection : L
    EAN : 9782842250898
    Vuibert | Poche | Paru le 01/09/2011 > Voir le résumé

    L'ouvrage est constitué d'une suite de problèmes qui permettent au lecteur de démontrer lui-même la plupart des résultats importants de la théorie, et de faire connaissance avec un grand nombre de situations intéressantes. Paul Halmos y emploie la méthode qui a fait le succès de Problèmes pour mathématiciens, petits et grands : d'abord intéresser le lecteur, exposer le problème, poser la question précise dont la réponse permet de débloquer la situation. Ensuite, donner, si nécessaire, une indication. Enfin, pour être sûr que tout est bien compris, donner une solution complète. L'ouvrage est donc divisé en trois parties : Problèmes, Indications, Solutions, qui suivent le plan classique : - Espaces vectoriels, bases, applications linéaires, dualité, matrices semblables, matrices équivalentes et rang, réduction des matrices, espaces hermitiens, opérateurs auto-adjoints et normaux. Il peut servir de complément à tous les cours d'algèbre linéaire, quel que soit leur public et leur niveau.

    Qté.
    Disponible
  25. Exercices de mathématiques BTS industriels

    Jacques Blanc, René Roy Collection : Technosup
    EAN : 9782729863326
    Ellipses Market | Broché | Paru le 18/02/2011 > Voir le résumé

    Ce recueil d'exercices corrigés recouvre la totalité du programme de mathématiques de nombreuses Sections de Techniciens Supérieurs (STS) des groupements B-C-D (liste à l'intérieur), et une grande partie des programmes des autres STS et des IUT. Il est un outil efficace pour vérifier régulièrement la compréhension du cours et pour s'entraîner avant tout contrôle, ou examen. Les exercices peuvent être de simples applications directes du cours lorsque la répétition est nécessaire pour mémoriser. Ils peuvent aussi être aussi un peu plus difficiles et demander un niveau de calcul plus élevé, ou une réflexion plus approfondie. De nombreux exercices sont fondés sur des cas concrets puisés dans divers domaines de la technologie, ou sur la modélisation de situations matérielles. Il y a également un certain nombre d'exercices de géométrie car, même si cette partie ne concerne qu'un nombre restreint de sections, elle constitue un élément de formation utile à tous. Les solutions proposées sont rédigées de manière complète et détaillée. Le lecteur peut ainsi vérifier ses propres résultats ou bien trouver une réponse exacte et précise s'il s'est heurté à des difficultés.

    Qté.
    Disponible
  26. Détermination des éléments de machines

    Adeline Bourdon, Lionel Manin, Daniel Play Collection : Technosup
    EAN : 9782729860998
    Ellipses Market | Broché | Paru le 24/09/2010 > Voir le résumé

    L'ouvrage : niveau B (IUP - Licence). L'ouvrage est une synthèse des méthodes et outils utilisés en conception des éléments de machines dans le cadre de la conception assistée par ordinateur. Dans une démarche de modélisation basée sur la compréhension du comportement des pièces, il insiste particulièrement sur leur intégration dans un ensemble. Le livre est organisé en six chapitres traitant successivement : le contexte général de la conception mécanique, le dimensionnement des éléments de machines, les liaisons complètes, les liaisons élastiques, liaisons par roulement, la conception intégrée et paramétrée. L'exposé est illustré par des valeurs numériques significatives qui permettent des prévisions au plus juste. Des exemples et des exercices tirés d'applications industrielles renforcent l'approche concrète et pratique de l'ouvrage.

    Qté.
    Disponible
  27. Biologie appliquée à la santé

    Cristian Carip Collection : BTS ESF - Edition : 2e édition
    EAN : 9782743012878
    Technique & Doc | Broché | Paru le 31/08/2010 > Voir le résumé

    Ce manuel, conforme au nouveau référentiel 2009 du BTS Economie sociale familiale, vise à donner au lecteur les bases scientifiques nécessaires : pour comprendre les besoins de l'organisme aux différents âges de la vie, les conditions de son bon fonctionnement, les conséquences de certains comportements ou dysfonctionnements, et les mesures de prévention du risque infectieux ; pour maîtriser et utiliser un vocabulaire spécifique adapté aux différents interlocuteurs du conseiller en ESF ; pour acquérir un esprit critique vis-à-vis des informations véhiculées par les médias ou le public ; pour informer le public en matière d'hygiène de vie, l'orienter vers des personnels spécialisés, enclencher des procédures d'alerte en cas de comportements à risques, mettre en oeuvre les pratiques répondant aux exigences de sécurité biologique, et apporter les réponses adaptées aux différents publics. Entièrement revue selon le nouveau programme, cette nouvelle édition permet l'acquisition de savoirs contribuant à développer chez les étudiants des compétences essentielles à leur future activité professionnelle. Destiné aux étudiants des BTS Economie sociale familiale, Biologie appliquée à la santé, 2e édition, s'adresse également aux conseillers et techniciens ESF quel que soit leur domaine d'activité : habitat social, accueil collectif pour personnes âgées ou handicapées, établissements de santé, structures d'aide sociale des associations ou des collectivités territoriales. Ce manuel sera utile aux étudiants et aux professionnels des autres filières de l'action sociale, dans la mesure où ces filières ont trait à la santé, à l'éducation sanitaire et à la protection médico-sociale de la population.

    Qté.
    Disponible
  28. Automatique des systèmes mécaniques

    Olivier Le Gallo Collection : Sciences Sup
    EAN : 9782100531806
    Dunod | Broché | Paru le 25/08/2009
    Qté.
    Disponible
  29. Eléments de dynamique des solides et structures déformables

    Lalaonirina Rakotomanana Ravelonarivo EAN : 9782880747886 Presse Universitaire | Broché | Paru le 08/07/2009 > Voir le résumé

    Cet ouvrage a pour objectif d'exposer les éléments nécessaires à la modélisation dynamique des structures élastiques minces comme les poutres, les plaques et les coques, et en particulier les outils de base que représentent l'analyse modale et la méthode analytique de décomposition modale. Des rappels des principales notions de thermomécanique, des lois de comportement des solides, ainsi qu'un chapitre sur les ondes et vibrations dans les milieux volumiques viscoélastiques complètent l'exposé. De nombreux exemples d'applications accompagnés de solutions analytiques illustrent chacun des chapitres, et une série d'exercices clés permettent au lecteur de tester la bonne assimilation des connaissances indispensables à la modélisation des vibrations des structures continues. Clair et pédagogique, cet ouvrage s'adresse plus particulièrement aux étudiants de Master et des écoles doctorales en mécanique, mathématique et physique, mais également aux ingénieurs, physiciens et scientifiques désireux d'acquérir les principes de la dynamique des structures et de la propagation des ondes viscoélastiques.

    Qté.
    Disponible
  30. Je révise les maths

    Sophie Fromager, Patricia Laporte EAN : 9782271067968 CNRS EDITIONS | Broché | Paru le 06/05/2009 > Voir le résumé

    Que savez-vous vraiment d'Euclide, Pythagore, Thalès et de leurs fameux théorèmes ? Vous rappelez-vous de la définition d'une puissance, d'une racine carrée ? D'un nombre entier et d'un nombre rationnel ? Pourriez-vous résoudre une équation du second degré ? Vous déplacer dans un repère orthonormé ? Ou simplement appliquer la règle de trois ? Où en est, d'ailleurs, votre culture G sur le nombre d'or ? Sur la conjecture de Goldbach ? D'où vient le zéro ? Et qui était Bourbaki ? Tout cela ne suscite chez vous que de vagues connaissances ? De lointains souvenirs ? Vous ne voulez plus apparaître comme un cancre aux yeux de vos camarades ? De vos enfants ? De vos petits-enfants ? Vous avez raison. Ce cahier est là pour vous ai-der. Ou pour vous aider à les aider. Voici un étonnant voyage au pays des maths, des nombres et des figures. De courtes leçons, joyeuses. Des exercices tous niveaux, amusants. Que vous soyez collégien, lycéen, célibattant, parent, retraité, de 10 à 110 ans, ce cahier de vacances vous permettra, seul ou en famille, d'apprendre ou de réviser.Et d'épater.

    Qté.
    Bientôt
    disponible
par page
  1. 1
  2. ...
  3. 3

Identifiez-vous pour consulter vos prix remisés et commander