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  1. Chocolat

    Stephane Bonnat EAN : 9782370850225 LA MAISON | Beau Livre | À paraître le 25/03/2020 > Voir le résumé

    Exhaustif et richement illustré, CHOCOLAT a une double vocation : être la référence scientifique, historique et gastronomique et " LE " beau livre 2019 ! Ecrit par des experts, illustré par des photographies uniques, assorti de recettes de famille et de grands chefs, il révèle le travail d'un chocolatier hors norme et les coulisses du monde du chocolat, loin d'être idyllique.

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  2. Patrick Roger, alchimiste et sculpteur

    Patrick Roger Collection : Documents
    EAN : 9782940632183
    Balland | Broché | À paraître le 08/07/2020 > Voir le résumé

    L'histoire de Patrick Roger débute en 1997 quand il trouve une boutique atelier à Sceaux en région parisienne. Le talent de ce chocolatier réside dans son aptitude à créer des chocolats originaux et à réaliser des sculptures en chocolat. Il invente des chocolats très fins avec des mélanges de saveurs comme le chocolat Zanzibar, fusion de thym, de citron et chocolat noir, le chocolat Fantasme aux fèves de tonka, vanille et caramel, le chocolat Delhi au citron, chocolat noir et basilic. D'autres chocolats sont parfumés avec du caramel, de la fleur de jasmin, de la pâte d'amande, de la châtaigne, de la gelée de coing, des baies de Sichuan, des oranges de Corse, du gingembre ou bien du sésame. Aujourd'hui, son groupe possède onze boutiques à Paris et à l'étranger. Son nom commence à dépasser les frontières puisqu'il est reconnu au Japon au même titre que des groupes comme Hermès. Il est aussi célèbre pour ses sculptures qui sont de véritables oeuvres d'art comme sa représentation de la chute du mur de Berlin ou bien en 2010 un arbre en chocolat de dix mètres de haut. Trente de ces sculptures sont présentées et expliquées dans cet ouvrage illustré.

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  3. Fruits à l'eau de vie

    Lou Parpaillon Collection : Carnet de cuisine
    EAN : 9782490511075
    GLYCINES EDIT | Grand Format | À paraître le 05/03/2020
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  4. Guide Michelin France

    Michelin Collection : Le Guide rouge - Edition : Edition 2020
    EAN : 9782067241817
    Michelin | Broché | À paraître le 30/01/2020
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  5. Top Petits Prix !

    Play Bac EAN : 9782809668704 Play Bac | Grand Format | À paraître le 28/01/2020 > Voir le résumé

    Retrouvez les meilleures recettes Marmiton à prix mini, plébicitées et testées par 20 millions d'internautes. Entrées, plats, desserts, faites vous plaisir sans vous ruiner !

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  6. Passion Apéro

    Jean-François Mallet EAN : 9782019453848 Hachette | Poche | À paraître le 28/01/2020 > Voir le résumé

    100 recettes conviviales pour les passionnés de l'apéro réalisés à partir de 2 à 6 ingrédients afin d'épater vos amis. Des recettes très courtes, simples, claires et précises. La méthode ne change pas, c'est toujours aussi simplissime.

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  7. Vietnam

    Thomas Feller EAN : 9782016279625 Hachette | Grand Format | À paraître le 28/01/2020 > Voir le résumé

    - 70 recettes aux saveurs parfumées - Des pages techniques - Des astuces et des conseils - Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil Des rouleaux de printemps au crabe, aux beignets de fruits, en passant par les crevettes grillées sauce saté, le poulet au gingembre, le boeuf aux oignons confits ou encore la salade de pamplemousse... Découvrez tous les secrets pour façonner des nems et des raviolis ou préparer de la sauce nuoc-mâm comme au Vietnam. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !

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  8. Si simple Si bon - Légumes

    Orathay Souksisavanh EAN : 9782501149013 Marabout | Broché | À paraître le 28/01/2020
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  9. Si simple Si bon - Desserts

    Natacha Arnoult EAN : 9782501149037 Marabout | Broché | À paraître le 28/01/2020
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  10. Si simple Si bon - 100% bowls

    Ilona Chovancova EAN : 9782501149051 Marabout | Broché | À paraître le 28/01/2020
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  11. Si simple Si bon - Apéro

    Natacha Arnoult EAN : 9782501149891 Marabout | Broché | À paraître le 28/01/2020
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  12. La pâtisserie des petits avec Cake Factory

    Larousse EAN : 9782035970312 Dessain Tolra | Grand Format | À paraître le 21/01/2020 > Voir le résumé

    75 recettes de gâteaux ultra-gourmands : cakes, muffins, fondants... à réaliser super facilement avec votre robot pâtissier !

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  13. Ces femmes qui ont revolutionné la cuisine

    Cindya Izzarelli EAN : 9782874665714 JOURDAN EDITION | Grand Format | À paraître le 15/01/2020 > Voir le résumé

    L'histoire de la gastronomie et son évolution par le prisme de l'influence des femmes, qui sont souvent invisibilisées dans ce domaine dès qu'on sort de la cuisine familiale. Après une courte intro, le livre propose des portraits de femmes se terminant, quand c'est possible, par une courte recette tirée de l'univers du personnage. Les portraits sont classés par ordre chronologique, pour esquisser une ligne du temps féminine de l'histoire de la cuisine.

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  14. Quiches, cakes & co

    Eva Harlé EAN : 9782019453206 Hachette | Grand Format | À paraître le 14/01/2020 > Voir le résumé

    Les quiches, les cakes salés, les tourtes, etc. sont de formidables plats complets très faciles à préparer. Accompagnés d'une salade, pour partir en pique-nique, chauds ou froids, ils peuvent être préparés en toute saison et pour toute occasion... Retrouvez 60 recettes originales ou traditionnelles pour des repas complets et pour toute la famille.

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  15. En 2h je cuisine pas cher pour toute la semaine

    Stéphanie de Turckheim EAN : 9782019453138 Hachette | Grand Format | À paraître le 14/01/2020 > Voir le résumé

    Pour chaque semaine retrouvez : Des menus à moins de 50 ? la semaine pour 4 personnes ; La liste des courses et les menus de la semaine ; Le déroulé des préparations à réaliser en 2H ; Une cuisine zéro gaspi. 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour toute la famille, qui ne pèseront pas sur votre budget. Des plats qui privilégient les produits frais et de saison. Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes réutilisés.

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  16. Les 9 grains d'or dans la cuisine

    Emmanuelle Aubert EAN : 9782702912188 Courrier Livre | Non Precisé | À paraître le 13/01/2020 > Voir le résumé

    Les 9 grains d’or : 9 céréales le blé, le riz, le seigle, l’épeautre, l’orge, l’avoine, le sarrasin, le maïs, le millet sont la base de repas nutritifs, équilibrés, économiques, et qui, loin de faire grossir, permettent de perdre les kilos superflus. Ces neuf céréales, ce livre nous apprend à les connaître, à les aimer et à les utiliser, pour en retirer tous les bienfaits. Les légumineuses, soeurs et compagnes des céréales, sont également remises à l’honneur ainsi que les légumes, sans lesquels un repas ne saurait être complet. Les desserts et les boissons ne sont pas oubliés non plus. A l’intention des mamans, l’auteure a ajouté un chapitre sur l’alimentation des enfants, et un autre, sur quelques remèdes naturels que chacun peut préparer chez soi. 400 recettes et de multiples conseils sur la manière de préparer et d’associer les aliments pour que chaque repas soit une fête et en même temps un moyen de préserver ou de rétablir notre santé.

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  17. Tourtons et ravioles, recettes

    Chantal Clergeaud EAN : 9782361421526 Fournel | Grand Format | À paraître le 02/01/2020
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  18. 100 bowls healthy

    Marabout Collection : Petits Marabouts
    EAN : 9782501145176
    Marabout | Poche | À paraître le 01/01/2020 > Voir le résumé

    100 Bowls Healthy... Smoothie bowls, Bowls énergie, Poke bowls, Soupes repas, Soupes veggie... 100 % inratables !

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  19. 100 recettes gâteaux de mamie

    Marabout Collection : Petits Marabouts
    EAN : 9782501145183
    Marabout | Poche | À paraître le 01/01/2020 > Voir le résumé

    100 gâteaux de mamie... Goûters & pause-café, Les bons gâteaux simples, Tartes, crumbles, charlottes, Desserts aux fruits... 100 % inratables !

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  20. 100 recettes vegan

    Marabout Collection : Petits Marabouts
    EAN : 9782501148825
    Marabout | Poche | À paraître le 01/01/2020 > Voir le résumé

    100 petits plats vegan... Petit déjeuner, Finger food, Soupes & salades, Plats complets, Desserts & glaces... 100% inratables !

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  21. 100 recettes barbecue

    Stéphane Reynaud, Marie-Pierre Morel Collection : Petits Marabouts
    EAN : 9782501148849
    Marabout | Poche | À paraître le 01/01/2020 > Voir le résumé

    100 recettes barbecue. Viandes & poissons, Brochettes & grillades, Filets & rôtis, Accompagnements... 100% inratables !

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  22. 100 soupes pour le soir

    Marabout Collection : Petits Marabouts
    EAN : 9782501148870
    Marabout | Poche | À paraître le 01/01/2020 > Voir le résumé

    100 soupes pour le soir. Veloutés, crèmes & potages, Soupes complètes, Bons bouillons, Soupes d'été... 100% inratables !

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  23. Recettes veggie super débutants

    Marabout Collection : Petits Marabouts
    EAN : 9782501148900
    Marabout | Poche | À paraître le 01/01/2020 > Voir le résumé

    100 recettes veggie. Super débutants... 100% inratables !

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  24. 100 petits plats pour bébé

    Marabout Collection : Petits Marabouts
    EAN : 9782501148924
    Marabout | Poche | À paraître le 01/01/2020 > Voir le résumé

    100 petits plats pour bébé. Premiers repas diversifiés, Purées de légumes, Purées complètes, Compotes, Desserts ... 100% inratables.

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  25. Aliments fermentés en 120 recettes

    arie-Claire Frédéric EAN : 9782501150330 Marabout | Poche | À paraître le 01/01/2020
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  26. Détox

    Hachette EAN : 9782019453084 Hachette | Broché | À paraître le 01/01/2020
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  27. Desserts faciles

    Hachette Pratique EAN : 9782019453077 Hachette | Poche | À paraître le 01/01/2020
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  28. Recettes au robot

    Hachette EAN : 9782019453060 Hachette | Broché | À paraître le 01/01/2020
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  29. Pâtes, nouilles & co

    Hachette Collection : Carrément cuisine
    EAN : 9782019453053
    Hachette | Poche | À paraître le 01/01/2020
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  30. Recettes à moins de 5 euros

    Hachette EAN : 9782019453046 Hachette | Broché | À paraître le 01/01/2020
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